速生蔬菜是台风过后市民“菜篮子”的主要组成部分，浙江省农科院蔬菜研究所研究院钟新民提醒，在种植速生蔬菜时，除了选择性能优良的品种之外，后期护理尤为重要，才能保证其出苗率。比如，做到尽量精细化、及时及早性的管理，选择合适的密度与采收时间，以及改进种植方式以确保出苗，做好各类配套措施等。
　　据了解，速生蔬菜的种植模式主要有三种：一是利用蔬菜大棚前的空地种植速生蔬菜，二是在预留的春地上种植速生蔬菜，三是在果园里套种速生蔬菜。