气候：一年中“冬至”日白天最短，夜间最长，由于太阳辐射到地面的热量比地面向空中散发的少，过了冬至进入“头九”，标志着最冷的冬天要来了。 
    农事：各地农村要加强春花作物的清沟培土，中耕除草，施好苗肥腊肥，促使壮苗越冬。桔、茶园要整枝清园，做好越冬防冻工作。风干物燥，要注意火灾和森林防火。 
㈠蔬菜农事概要 
冬至光照最短，对于保护地栽培的蔬菜、瓜果作物应采取早揭晚盖多见阳光，以提高温度促进生长。 
⒈茄果类 
冬暖棚栽培的黄瓜、番茄、辣（甜）椒的管理： 
⑴温度。早晨应保持在13℃左右，中午29℃左右，过高适当通风，低于24℃关通风口，傍晚18℃-20℃时放草苫，若早晨温度过高可适当晚放草苫。使棚内晴天保持15℃以上的温差，有利于养分积累促进生长。 
⑵光照。正常生长必须保持8小时左右的见光时间，早晨揭草苫在阳光照到棚面及时揭开，有时棚内外温差较大拉草苫后降1℃-2℃，但很快回升为揭苫的最佳时间，傍晚根据棚内温度尽量晚放草苫。 
⑶浇水。在冬天一般10-15天/次，首先看作物在中午高时叶片出现萎蔫，傍晚恢复。其次，看土壤5 -10厘米内的水分低于30%，应进行浇水。浇水时要看天气预报。应在寒流过后，选晴天上午浇水，浇水后应尽量提高温度在32℃-35℃时，进行通风排湿，以利于提高地温。 
⒉西甜瓜 
拱棚多层覆盖的西甜瓜应在中下旬育苗。品种：早佳8424、京欣系列、金美人，以及厚皮甜瓜：新世纪、庄园、华西密2号、4号、6号等品种，育苗要求在冬暖棚中，并有一定加温设施（热风炉或地热线），以满足作物生长需要。 
⒊黄瓜、西葫 
冬暖棚中的黄瓜、西葫等喜温性作物，要预防霜霉病、灰霉病、叶霉病的发生，要每隔7天-10天/次，喷安克或可杀得2000或杀毒矾，一旦发病要结合喷施云大120，提高防治效果，促进生长。 
㈡果树农事概要 
⒈柑桔 
⑴冬季清园，剪除病虫枝、枯枝，喷布45%晶体石硫合剂等。 
⑵冬季修剪，注意伤口保护。 
⑶做好桔果的贮藏保鲜及销售。 
⑷做好寒风害和低温冻害的防备工作。 
⒉杨梅 
⑴抗雪、防寒。用撑、拉、吊等办法，做好抗雪害工作。下雪时及时清除积雪。 
⑵继续做好春季新园开发的准备工作。 
⑶利用冬闲烧焦泥灰和积土杂肥。 
⒊枇杷 
以防冻为中心，认真清园，做好发展新枇杷园的准备工作。 
⒋桃 
继续做好深翻改土、幼龄树整形和成龄树冬季修剪工作。继续进行新果园土地平整和定植。 
⒌葡萄 
以冬季修剪、清园为重点，做好发展新葡萄园的定植工作。 
⒍梨 
以冬季修剪和清园工作为中心，做好新建果园的定植工作。 
㈢畜牧农事概要 
⒈继续做好畜禽栏舍保温工作。仔猪哺育间须装红外线灯增温。牛、羊舍关闭好门窗，挂好草廉，防止寒风吹入。家禽育雏室要做好升温工作。 
⒉牛羊草食动物要适当补充精饲料和人工牧草。生猪、耕牛都要喂给温水。 
⒊继续做好畜舍的消毒隔离，加强畜禽流感预防工作。 
    农谚：“过了冬至节，一天长一节”、“冬至月头，买被卖牛；冬至月中，日风夜风；冬至月尾，买牛卖被”、“干净冬至邋遢年，邋遢冬至干净年”、“冬至雨，除夕晴；冬至晴，除夕地泥泞”、“冬至有霜，腊雪有望。冬至无霜，石臼无糠”。