大棚蔬菜种植对土地利用率很高，容易导致土壤营养元素不能满足蔬菜生长发育的需要，进而影响蔬菜的产量和品质，导致发生蔬菜营养素缺乏症，直接影响大棚种植的经济效益。现将常见棚菜营养素缺乏的症状及补救措施介绍如下：

    1、缺氮：症状是植株矮小、叶色变淡或部分叶片变黄，发展较快，干燥后呈褐色；茎短而细，茎杆颜色也常有改变。补救措施：发现缺氮时，应及时追施速效氮肥，如硫铵、尿素等，大棚内一般不用碳铵。

    2、缺磷：症状是植株生长缓慢，叶片变小但不失绿，甚至叶色变深，茎杆一般变细等。补救措施：基施过磷酸钙50-100公斤/亩，或在生长过程中叶面喷施0.3-0.5%磷酸二氢钾溶液。

    3、缺钾：症状是叶片呈浅灰绿色，叶缘变黄、干枯，茎细而硬。补救措施：立即追施速效肥，如硫酸钾等，也可叶面喷施0.3-0.5%磷酸二氢钾溶液。

    4、缺镁：症状是老叶失绿变黄而叶脉仍绿，叶变脆，叶缘上卷，有时叶片出现紫红色。补救措施：发现后及时叶面喷施0.5%硫酸镁溶液。

    5、缺硼：症状是生长点萎缩、变褐干枯，株型丛状，叶片弯曲，出现叶烧症状。防治措施：基施硼砂0.5公斤/亩，或叶面喷施0.1-0.2%硼酸溶液。

    6、缺铜：症状是幼叶表现萎缩，植株生长弱，叶色改变，叶尖变白。补救措施：叶面喷施0.05%硫酸铜溶液，此外，多施有机肥也可预防缺铜症的发生。

    7、缺锰：症状是幼叶叶肉坏死，叶脉仍保持绿色，后期落叶。防治措施：尽量使土壤保持中性，基施硫酸锰1-4公斤/亩，或根外追施0.2%硫酸锰溶液。                     

    8、缺铁：症状是幼叶表现为叶脉间退绿，呈黄白色，严重时全叶呈黄白色并发生干枯。补救措施：叶面喷施0.1-0.2%硫酸亚铁溶液。