苹果园土壤中或树体生理性缺少某种所需元素时,常会引起生长发育受阻,枝、叶、果表现异常症状,影响产量、外观和品质。常见的有苹果小叶病、苹果黄叶病、苹果缩果病和苹果苦痘病等。 (1)苹果小叶病:该病是因土壤中缺少锌元素引起的生理病害。在沙质薄地、碱性土壤的果园中发生重。主要危害新梢和叶片,春季病树发芽较晚,抽叶后生长停滞,叶片狭小细长,叶缘向上,叶质硬而脆,叶色呈淡黄绿色,或淡浓不匀,簇生成丛状,易早落。病枝节间缩短,生长衰弱,后期或枯死。在枯枝下方又可另发新枝,仍表现同样症状。病树花芽减少,花朵小而色淡,不易坐果,所结的果实小而畸形。初发病的幼树,根系发育不良;老病树的根系有腐烂现象,树冠稀疏,产量很低。 (2)苹果黄叶病:该病是因土壤中缺少铁元素引起的生理病害。多发生在盐碱地或钙质土壤的果园,尤其是苗期和幼树受害严重。病害多从新梢顶端幼嫩叶片开始,初期叶片先变黄,叶脉仍为绿色,叶片呈绿色网纹状。随后叶片逐渐变黄,提前脱落,新梢顶端枯死。一般树冠外围的新梢顶端叶片发病较重,下部老叶发病较轻。幼苗发病,也是从枝梢端的幼嫩叶片开始,其症状与上相同。 (3)苹果缩果病:该病是土壤中缺少硼元素引起的生理病害。山地及沙质土壤的果园发生较重,干旱年份偏重。病害主要表现在果实上,落花后至采收期均可发生,病情严重时可引起大量落果,产量降低,品质变劣。有的品种新梢、芽和叶也表现出症状。 ①由于品种和发病期不同,缩果病在果实上的症状主要有以下3种类型: 干斑型:多发生在落花后半月左右的幼果期。最初在幼果背阴面出现近圆形褐色斑点,病斑部的果肉为水渍状半透明,表面泌出黄色粘液,后期果肉坏死,变褐至暗褐色,干缩凹陷成干斑。病果小而畸形,果肉质硬、粗糙、汁少。重病果常提前脱落。 木栓型:从落花后到来收前陆续出现症状,但以生长后期发生较多。初期果肉发生水渍状病变,不久变为褐色,呈海绵状松软,味淡,以后从萼筒基部开始出现木栓化组织,沿果心线扩展至果肉内部呈放射状散布于维管束之间。木栓化部分的果肉味苦,不堪食用。幼果期发病,果实小而畸形,易早落;发病晚的,果形变化不明显,仅表现稍现凹凸不平。红色品种的病果,果色变浓且着色较早,呈暗红色,易早落。 锈斑型:多出现在感病品种上,主要特点是沿果柄周围果面上产生褐色、细密的横形条斑,在摘斑处常开裂,但果肉不坏死,只是松软,淡而无味。 ②缩果病在枝叶上的症状也有以下3种类型: 枯梢型:发病初期,当年生新梢顶部叶片淡黄色,叶柄、叶脉呈淡红色至红褐色,整个叶片扭曲不平,叶尖和叶缘出现坏死斑,在新梢顶端的韧皮部和形成层组织内产生黑色坏死斑点,扩大后,从新梢顶端向下逐渐枯死,形成枯梢。此症状常出现在8—9月间。 丛枝型:春天枝梢上的芽不能发育,或展开后很快死亡,从新梢顶端向下枯死,以后在枯枝下部长出许多细枝,形成丛枝。严重时可导致整枝死亡。 簇叶型:春季或夏末枝梢不能生长,节间很短,在节上生出许多质脆、小而厚的叶片,呈簇生状。病情严重时,大量枝条及芽枯死,严重影响树冠扩大及花芽的形成,甚至可造成大枝死亡。 (4)苹果苦痘病:该病是因树体生理性缺钙造成的,修剪过重、偏施氮肥、树体过旺及肥、水不良的果园发病重。国光、青香蕉、金冠、红星等品种更易发病。在果实近成熟时开始出现症状,贮藏期继续发展。发病初期,病斑多以皮孔为中心,在红色果上呈暗纪色,在绿色或黄绿色果上呈浓绿色,近圆形,周围有暗红色或黄绿色晕圈。随后病斑稍凹陷,变为褐色。病斑皮下组织亦变为褐色,呈海绵状坏死,有苦味。贮藏后期,病部组织易被杂菌侵染而腐烂。 滑县 刘慧敏
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