1、温湿度管理：大（中）棚西瓜、番茄、茄子、黄瓜等要加强通风换气，降低棚内湿度，注意肥水调控，防止植株徒长和病害发生。中午气温过高时，应加大通风量，防止高温危害和早衰。雨天或大风天气，及时关闭棚门、加固棚架，防止雨水和大风直接进入棚内。注意清理沟渠，雨后及时排水。
　　2、肥水管理：5月份瓜菜生长迅速，大部分瓜菜作物已进入开花结果期或果实膨大期或营养生长旺盛期，对肥水的需求量很大。因此，需要科学追施肥水。追肥应少量多次，浓度不宜过高。追肥时适当增施磷钾肥，以提高植株抗逆能力。应用磷酸二氢钾或其他专用叶面肥进行根外追肥。浇水可结合追肥进行，提倡采用滴灌或膜下滴灌方式进行。
　　3、日常管理：及时进行搭架、整枝、绑蔓，摘除老叶、黄叶、病叶和畸形果，及时疏花疏果、人工授粉、座果灵点花等工作，以提高座果率和果实的产量品质。使用植株生长调节剂蘸花或点花时，随着气温升温，浓度应适当降低，以免产生药害。
　　4、病虫害防治：本月是病虫害高发期，使用化学农药应严格按照无公害蔬菜生产要求，科学选用对口药剂，在安全间隔期内进行防治。优先采用农业防治、物理防治和生态防治，大力推广安全生物农药。