麻类
　　一、增加覆盖，保护受冻害较轻的苎麻芽。在苎麻地表层增盖一层覆盖物，可用草苫和废旧麻袋，将雪与土壤隔离。有条件的地方，可用地膜覆盖，达到保温的效果。
　　二、开沟排水，保持苎麻地爽水。苎麻是不耐渍作物，一定要保持苎麻地干爽。冰冻解除后，修复沟渠，将苎麻地中沟开通，引导雪水顺利排出。要做到每厢土面干爽，促进苎麻芽生长。
　　三、适当施肥，调节苎麻芽生长。在温度回升时，苎麻芽开始生长。要用5%的人粪尿或2%的尿素与清水兑施。每隔3天施一次。
　　四、轮作苎麻地，防止病害发生。对一些老麻园，而且受冻害严重的田块，要采用轮换田块的办法，轮作春季作物，将损害减少到最小。受冻伤的苎麻蔸容易受病虫害侵染，要注意防病害、防虫害，确保苎麻蔸基本苗。
　　五、繁殖苎麻新苗，保灾区苎麻生产恢复。受灾严重的乡镇要集中财力、物力和技术力量，提前准备好繁殖苗圃，以保证春天及时补栽和补缺。可采用嫩梢扦插快繁方法、苎麻分蔸繁殖方法等，能达到快速繁殖的目标。

　　茶叶
　　一、防护措施
　　1.及时清除积雪。根据气象预报，近期的雨雪天气有可能还将持续一段时间，要注意及时清除树冠上的积雪，防止因积雪过厚压伤茶树。
　　2.覆盖防冻。融雪过程中气温降低可能会加剧茶树的冻害，可在树冠上覆盖稻草、草帘等来防冻。
　　二、冻害补救措施
　　对于已受冻的茶树可采取以下措施：一是剪除受冻枝叶，茶树受冻后，部分枝叶失去活力，必须剪去死枝，使之重发新枝。修剪时间应在气温回升不会再引起严重冻害后进行，修剪深度根据受冻程度轻重不同而异，以剪口比冻死部位深1cm~2cm为宜。对于受冻较轻如只有叶片边缘受冻的茶树则不必修剪。二是加强肥水管理，受冻茶树修剪后应加强肥水管理，使茶树迅速恢复生机，重建树冠。气温回升进行修剪后，及时补充速效肥料，如硫酸铵、尿素等，并配施一定的磷钾肥，施肥应少量多次。三是多留养春夏新叶，茶树受冻后，大量叶片脱落，应加强新叶的留养。对于深修剪的茶树春茶后期留一叶采，夏茶也应适当多留叶；而对于受冻严重进行重修剪的茶园，应留养春梢，夏梢打顶采，以尽快恢复茶树树冠。
　　三、苗圃防护管理
　　根据茶苗的培育情况，可分为待出圃苗圃和扶育期苗圃两大类。待出圃苗圃指2006年扦插、2008年春出圃的茶苗。这类茶苗由于生长周期长，在入冬前已具有较高的成熟度，具有一定的抗低温冻害的能力。主要做好三个方面的工作：一是降雪过程中适时注意对茶苗上的积雪进行清理，减少覆雪对茶苗的机械损伤，如落叶、断枝等。二是雪后注意苗圃的水分管理，防止冻土抬苗造成茶苗出现脱水现象。三是对苗圃用草或其他材料进行覆盖，以减轻雪后霜冻或刮风对茶苗的影响。
　　扶育期苗圃是指2007年扦插， 2008年秋至2009年春出圃的苗圃。扶育期苗圃的茶苗由于扦插时间较短，基本不具备抗冻能力，低温对地上部和根系都会造成伤害。为了减少损失，需要从以下几个方面进行补救：一是清理苗圃积雪，注意动作要轻以免使插穗松动或地上部出现人为损伤。二是防止出现冻土抬苗现象，在雪后对苗圃进行全面检查，紧实插穗与土层。三是积雪融化后及时对苗圃进行覆盖。对越冬前已揭去遮阳网的苗圃，可在茶苗上铺草，铺草时可不分行，避免过厚过实，以隐约见插穗为度；未揭去遮阳网的可在遮阳网上直接盖草或用薄膜覆盖，薄膜覆盖要求四边均埋入土里以形成密闭的小环境。不论哪种覆盖，在开春断霜、气温稳定回升后，及时揭去覆盖物，以免影响茶苗的生长。

　　蔬菜
　　一、加强露地受冻蔬菜管理，合理采收受灾蔬菜：对于露地栽培的蔬菜，灾后要及时采收。对于已结冻的成熟蔬菜收获后，不可急于融化，要使其缓慢解冻，尚可保持一定的商品价值。对于尚未到收获期的蔬菜，要加强田间植株管理，如摘除病叶、烂叶，整枝，施肥，注意防病等。逐步使其恢复生长，减少损失。对于冻死的蔬菜，要及时拔除。
　　二、及时除雪，加固保护地设施：为了降低成本，大多数农民因略就简，使用竹木等简易材料建造大棚或温室，由于支撑力差，在这次雪灾中大部分倒塌，造成的单位面积损失也最大。要及时地清除棚面积雪，减轻棚体压力，增加棚内光照强度。利用钢丝，增加临时支持物等方法加固棚体强度。
　　三、提高保护设施的保温能力：目前保护地主要种植的是果菜类作物，以及露地果菜类育苗，受低温影响较大。建议通过棚内覆盖薄膜、临时生火炉、熏烟等办法保证温度。电力充足地区可以增加电力补光措施。只要有太阳，就要及时打开草帘。在中午温度允许情况下，尽量通风降低湿度。
　　四、进行芽苗菜生产：在受灾最严重、交通运输一时难以恢复、蔬菜市场供应紧张的城市，可以发动附近农户、农业企业、有条件的科技园区等，进行多种芽苗菜生产。中国农科院蔬菜花卉研究所可以提供相关的生产技术。
　　五、及时调整种植计划：（1）受灾地区降雪结束气温回升后，可抓紧播种速生的叶菜类蔬菜作物，如小白菜、菠菜、莴苣等。这些叶菜类蔬菜大量远距离运输是不合适的。（2）在海南、福建、云南等省份未受灾的地区，扩大春夏季果菜类蔬菜（辣椒、茄子、番茄、黄瓜等）的生产计划，至少可以考虑增加5%-8%的播种面积。（3）在育苗受灾严重的地区，如江苏、湖北、重庆、宁夏、内蒙古等地，可组织集中育苗，以保障春大棚和春露地的果菜类蔬菜作物栽培面积。
　　六、加强目前北方设施蔬菜生产的管理。当前以山东、河北、山西、河南、辽宁等省份为主的北方设施蔬菜生产面积超过1000万亩，主要为黄瓜、番茄、辣椒等果菜类作物。其中有相当一部分是越冬生产，处于生长的中后期。可以通过加强管理，增加后期产量，延迟拉秧20天到1个月的时间，增加对市场的供应，可缓解2月到4月期间的市场供应的紧张。要及时给菜农提供相关的信息，提高他们的积极性。

 　蚕桑
　　桑树的直根系木质根特性使得蚕桑生产在此次雪灾中遭受的直接损害程度低于其他农作物，但就长期来看，影响程度不可小视。要加强技术示范推广和病虫害的预防预测工作，加强桑园肥培管理，调整安排好春季蚕桑生产。
　　1.积极开展生产自救。要做桑树冻害的防治，最大限度减轻冻害造成的损失；适时对杂交桑树、去年新栽桑树、新嫁接桑树实施盖草、熏烟等措施；及时清除未塌大棚顶部及两边的积雪，加固大棚、蚕房等基础设施。对未嫁接的桑树，目前全部停止嫁接，待嫁接芽萌动时再嫁接，将穗条保管好，注意防止干燥、霉变、鼠害。
　　2.及时做好桑园排水管理。在后期管理中，桑园要防止积水，特别是新种桑园和桑苗地，植株小，容易受雪水和冻雨危害，必须及时排除桑园及苗圃地积水，防止结冰及冻水长期浸泡，损伤桑树皮层。可选择深挖桑园排水系统，使桑园中融化的雪水能够及时排出，从根本上避免桑树根系长期淹渍在冰水中。对于存在冬季干旱的地区而言，由于降雪量较往年偏多，土壤水分补充充足，一定程度上减轻了低温产生的冻害和抽干，有利于开春后桑树的生长；但由于低温持续时间较长，冻梢较往年偏多，部分受冻冬芽可在积雪消融完后及时补充剪梢，剪梢长度较往年偏重，有条件的可给桑树刷白，以减轻抽干。
　　3.加强受冻害桑树的树势恢复。对于广东、广西两省(区)而言，已发芽长梢的桑树，在幼叶和嫩芽受冻害后，已进行冬伐的桑园不必重新修剪，天气回暖后桑树的付芽、潜伏芽及新梢的腋芽均可自然萌发生长，只要注意抓住时机，适时加强松土、施催芽肥，可在一定程度上促进桑树恢复旺盛生机。对于某些冬伐较迟的桑园，桑树冬芽刚萌动或还没有萌动，此类桑园冻害影响不大，可按常规管理，天气回暖时注意及时施肥，促进春芽萌长。
　　4.关注桑园的后期管理。在桑园的后期管理中，要注意在春季桑树萌动前及时剪除桑树受冻害部位；对严重受灾的桑园及时补栽，新桑园要进行桑苗补植，踏实扶正，加强肥培管理；对嫁接芽苞冻死的桑树重新组织嫁接，受冻害的刚嫁接桑树可在天晴时，立即给嫁接桑树套上一个小塑料袋（如包广柑的小塑料袋），把嫁接部位包罩上，袋口轻轻扭紧即可（不要包扎过紧，以防袋内积聚水汽），防止持续降雪与冻雨天气，待嫁接芽萌动时解去小塑料袋。杂交桑冻枯的枝梢可在桑树开始萌发时，将冻枯的枝梢全部剪除；对被冻死的幼桑要进行补栽。春季增施速效肥料（N，P，K配方施肥），促使受害桑树及早恢复生长，如有必要可在桑树生长期喷施液面肥料。
　　5.及时调整安排春季蚕桑生产。受此次强降雪天气影响，今春桑树发芽率可能降低,桑树长叶时间可能往后推迟，各地区应密切关注气候变化情况，及时做好春蚕饲养计划的调整。

天然橡胶
　　一、临时应对措施。在有条件的地方，对露天橡胶幼苗可采取遮盖塑料薄膜措施，降低低温对橡胶幼苗的危害。对有设施条件如在温室大棚内育苗的，可采取熏烟、机器设备增温等增温措施，同时加强病害管理，使幼苗安全越过低温天气。
　　二、灾后应对措施。
　　1.及时开展寒害调查，评估灾情，确定橡胶树寒害等级，提前准备好处理用的器具和药品，在气温回升以后开始进行相应的寒害处理。如锯掉干枯部分，在伤口涂抹防虫药剂。器具主要有木锯、刷子等。药剂主要有防虫农药、沥青。
　　2.对中幼树胶园的寒害缺株，用高截干、大袋苗等材料进行补换植。
　　3.定点定时观测，做好橡胶树白粉病和炭疽病等发病预测预报，提前准备防治橡胶树白粉病、炭疽病的药物如硫磺粉、多菌灵等药剂和防治用具，根据病情发展情况，及时做好防病工作。
　　4.进一步细化宜胶地种植规划，合理配置橡胶树品种，尽量避免在北坡和西北坡种植抗寒性较弱的品种。