增加冬春季节蔬菜的花色品种,笔者利用日光温室进行丝瓜反季节栽培获得成功。现将其栽培技术介绍如下。
1 品种选择:丝瓜有两个栽培种,即有棱丝瓜和普通丝瓜。有棱丝瓜宜选用华南农业大学培育的新品种夏棠1号,普通丝瓜则选用江苏姜堰地区农家品种五叶香丝瓜。
2 育苗:
冬春茬丝瓜一般在10月上中旬播种,以保证在春节前形成批量商品瓜上市。育苗在日光温室中进行,苗床加扣小拱棚。播种前先用10%磷酸三钠浸种20~30min(分),捞出洗净,再用25℃的温水浸泡5h(小时),漂洗掉种皮粘液,用湿纱布包好放在30℃条件下催芽,待90%种子露白时播种。苗床昼温控制在25~30℃,夜温不低于15℃。幼苗出齐后适量放风,苗床昼温保持在20~25℃,夜温12~15℃,以免造成秧苗徒长。
3 定植 11月下旬或12月上旬,当瓜苗长至3叶1心,苗龄45d(天)左右时,选择晴天9:00~13:00定植于日光温室中。定植前20d(天)整地施肥,每667m2施腐熟鸡粪3500kg,过磷酸钙25kg,硫酸钾40kg,深翻30cm,耙平后按70cm行距起垄,宽30cm,高15cm。定植前2d(天),苗床先浇水,以尽量减少移栽时伤根。定植株距30~35cm,每667m2栽4000株左右。定植后随即覆盖地膜,并破孔引苗出膜。按“隔沟盖沟”法盖膜,以便从膜下沟浇水,减少温室内湿度。
4 定植后的管理
4.1 温度 定植后7d(天)左右少通风,以提高室内温度,促早缓苗。缓苗后温室内昼温控制在20~30℃,高于30℃时放顶风,低于23℃时关闭通风口,夜温保持在14~16℃。若遇降温天气,应采用临时加温措施,使温室夜温不低于10℃。
4.2 肥水 结瓜前结合浇水追提苗肥1~2次,可追施腐熟人粪尿或少量氮肥。结瓜后转入旺盛生长期,营养生长与生殖生长并进,需肥、水量增大。一般隔10~20d(天)结合浇水冲施1次肥,每次每667m2可冲施尿素10~15kg,间隔追施三元复合肥10~15kg。丝瓜对水分需求量大,在旺盛结瓜期,要始终保持土壤较高湿度。浇水时选晴天上午,顺膜下沟“暗浇”,浇后及时放风排湿。
4.3 植株调整 幼苗甩蔓后用吊绳引蔓吊架。主蔓伸长到一定高度后进行人工落蔓。为保持主蔓的生长优势,第1雌花出现前摘除全部侧蔓,之后出现的侧蔓结瓜后保留1片叶及时摘心。进入6月份,外界温度显著升高时,及时撤去棚膜,此时正是丝瓜植株生长发育的良好季节,若不急于倒茬,可让丝瓜枝蔓在温室支架上放任生长,但要注意引蔓,使之均匀分布,形成良好的受光态势。
4.4 保瓜 丝瓜是异花授粉作物,在保护地栽培条件下必须进行人工授粉或使用激素才能正常结瓜。丝瓜一般傍晚至翌日10:00开花,宜在早晨采用花对花的方法进行人工授粉。生产上也可采用吡效隆浸花代替人工授粉,用吡效隆10mg对水750~1000ml,在丝瓜雌花开放的当天或前后1d(天)浸花和子房1次即可。
4.5 增施co2气肥 丝瓜初花期开始增施co2气肥,采用nh4hco3与过量的稀h2so4反应产生co2,按温室的有效面积计算,nh4hco3日用量不少于12g.m-2。晴天上午9:00~10:00,温室内温度达到18℃时施用,施后1~1.5h(小时)进行通风。施用天数最好不少于30d(天)。
5 病虫害防治 丝瓜的病害主要有疫病和炭疽病,前者用40%乙磷铝400倍液加25%甲霜灵400倍液防治;后者可用40%的炭疽福美300倍液防治。常见的害虫有蚜虫和白粉虱,应在“点片”发生阶段及时喷洒低毒农药防治。
6 采收 丝瓜主要食用嫩瓜,一般在丝瓜果梗光滑,茸毛减少,果皮有柔软感,而无光滑感时采收。时间大致为开花后10~12d(天),采摘宜在上午进行。丝瓜连续结果性强,盛果期宜勤摘,每1~2d(天)采收1次,如不急着赶茬,一直可采收到9月中下旬。
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