辣椒:将鲜辣椒均匀地理在草木灰里,可长久不坏,严冬也能吃上鲜辣椒。 萝卜:为防止萝卜糠心,可将萝卜放在塑料袋内,白天将塑料袋扎起来,晚上打开,也可以存放很长时间。 大白菜:冬天用食品塑料袋储存大白菜,将食品塑料袋从大白菜的根部套上去,然后把上口扎上,如果温度在0℃以上可以不扎口,根儿朝下摆在地上即可。 鲜姜:把少量湿润的黄沙装进坛子里,把鲜姜埋进去,久藏不坏,也不会干,可随吃随取。 花生米:在盛花生米的容器或塑料袋中放上一两支香烟,把口封紧,别漏气,这样,花生米在三年之内不会被虫蛀。取用部分花生米后,可用此法继续储藏。
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