今年的韭菜地中,大量发生干尖黄叶现象,严重影响商品质量。大部分韭菜黄叶干尖不是传染性病害引起的,喷施杀菌剂不起作用。韭菜生理性干尖黄叶现象发生的原因如下:
一、韭菜生长发育的适宜温度是25℃左右,适宜的空气相对湿度是60%左右。今年6月份天气高温干旱,气温一般在30℃以上,空气相对湿度在50%以下。这种气侯状况,导致叶片大量失水而发生干尖黄叶。到了7-8月份,降雨较多。在高温高湿的情况下,也使叶片黄叶干尖。
二、韭菜适于中性的土壤条件,可是目前栽培中大量施用酸性的肥料(如人粪尿、饼肥、硫酸铵等)造成土壤酸化。有的中性肥料如硫酸钾、氯化钾,在使用中,钾离子被吸收后,在土壤中留下酸根,也会造成土壤酸化。由于土壤酸化,导致韭菜生长缓慢、细弱,外叶发黄。此外,多数地区,施用肥料都有过量现象,造成土壤溶液浓度过高,发生烧根,也会使韭菜黄叶干尖。肥料施用不当是目前韭菜生长发育不正常的重要原因。
三、在通风不良的地块,或在保护地中,施用大量碳钱肥料或农家肥料后,会放出很多氨气。酸化土壤中会放出大量亚硝酸气。这些有毒气体均会使韭菜中毒而发生黄叶干尖现象。
四、由于土壤中施用钙肥较少,或浇水不及时,会造成韭菜心叶黄化叶尖枯死。土壤缺镁,韭菜的外叶黄化。土壤缺硼,中心叶黄化。当土壤中硼元素过剩时叶尖枯死,锰过剩时心叶黄化,外叶黄化枯死。当前土壤中因缺钙、硼元素造成韭菜干尖黄叶现象的居多。
防止韭菜黄叶干尖的措施如下。
夏季高温季节,应用遮阳网栽培,降低温度和光照强度;适当浇水和排水,保持土壤适宜的湿度;施用肥料应注意增加厩肥,减少化肥用量;每次追化肥,每亩不宜超过25千克;注意通风;夏季施用免耕肥,使深层30-40厘米的土壤疏松通透,促进根系生长发育,增强吸收能力;施用按钙镁等肥料,补充土壤中的钙、镁等元素;每20天喷施一次天然芸苔素—硕丰481,促进叶片的生理功能,减少黄叶干尖现象。
(作者单位:山东省农科院蔬菜所)
摘自:《科技信息报》
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