平菇常见的虫害有菇蝇、菇蚊、螨类、线虫、跳虫、蛞蝓,它们产卵子培养料中,幼虫在培养料中繁殖,为害菌丝体,引起培养料腐烂,成虫如夜蛾类也啃吃平菇柄和菌丝体,并传播病原菌。此外,整个栽培及出菇过程要做好预防。老鼠吃菇种爬乱床料或咬烂菇筒袋也是导致减产的问题。 预防措施:注意环境卫生,种菇前菇房内外清洗干净,并用福尔马琳,敌敌畏或菊脂类药喷射,或用烟雾剂熏蒸后才进房播种、接种;床栽用的塑料膜及其它用具要在用之前消毒好,用后及时清理,打扫干净接种时所掉下的残物,要关好门窗,有条件的装上窗纱网,减少昆虫及鼠害入侵。 治疗措施:菇床上局部出现青霉及绿霉等霉菌种杂菌时,可在杂菌表面撒让石灰或多菌灵原粉,或用棉花沾些高锰酸钾水溶液盖于杂菌上,抑制杂菌生长,出现罹病的平菇要及时摘除,出现虫害时及时用菊脂类或菇虫净或其它低毒药杀灭。 注意是出菇期喷药最好要采完一批菇在无菇时喷药,以免农药残留对人体吃菇有影响,以及预防对小菇的影响,容易造成畸形。
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