秋红苕
　　
　　力争早栽 一般要求在处暑栽完。做到边收水稻边挖苕厢、边栽红苕。前作要“九五”成黄收获，抢时打埂栽苕。
　　
　　适当增加栽插密度 一般窝距5—6寸，亩栽6000—7000株为宜。要选阴天或晴天傍晚栽插，栽后立即用清粪水灌窝，亩用40—50挑。并用秸秆覆盖，防止烈日暴晒，造成萎蔫或死苗，以确保苗齐苗全。
　　
　　加强田间管理 栽插成活后，要及时揭去覆盖物，施足提苗肥，亩施猪粪水30—40担，加少量氮素化肥提苗。并清理好排水沟，促进早长藤，多结苕。栽后20天左右，清除杂草，根据生长好坏，看苗酌情补施肥料。从栽后到收获前不要割苕藤。中后期，每次每亩用磷酸二氢钾100克，加尿素500克兑50公斤，全田均匀喷雾，每隔5—7天喷一次，可喷雾2—3次。
　　
　　秋洋芋
　　
　　适时播种 播种期一般掌握在日平均气温稳定在25℃以下为好，即“白露”前后播栽最适宜。
　　
　　带芽下种 洋芋一般有二、三个月休眠期，播前必须进行催芽处理，打破休眠期，才能促进幼苗旱出土，生长整齐健壮。催芽方法，选择通风凉爽、温度较低的地方，在室内用湿润沙土分层盖种，堆积三、四层，面上盖稻草保持水分，温度保持在20℃左右。当芽长到1—1.5厘米，取出放在室外阴凉处炼芽1—3天即可播种。
　　
　　播栽及田间管理 1、稻田免耕稻草覆盖栽培。在收获水稻时，要齐泥割稻，浅留稻桩，按稻田排水方向开深沟作高厢，排水防涝。播种洋芋时，只需将种薯用手按行距1尺，窝距0.7尺放在田面表土上，使种薯与土壤紧密接触。一般每亩施有机肥1000—1500公斤，尿素10—15公斤，过磷酸钙25—30公斤，草木灰100公斤。每亩洋芋用1.5—2亩稻田的稻草覆盖，盖草厚度达到3—5寸，盖草按稻草与厢沟垂直，草尖对草头均匀覆盖整个厢面。2、垄作浅播栽培。选择地势较高排水良好的地块作垄种植，播种时若遇干旱，用清粪水淋窝。浅窝薄盖，早晚播种，防止烂种死苗。在重施底肥，增施磷钾肥的基础上，出苗后及早追肥提苗，齐苗后结合施肥中耕除草，大雨后要浅中耕松土，防止土壤板结。
　　
　　防病治虫 秋洋芋常发病以病毒病、晚疫病最为严重，特别是晚疫病对秋洋芋产量影响大。在防治措施上，加强田间观察，及时防治，中后期如发现中心病株应立即拔除，或摘除病叶销毁，用瑞毒霉防治理1—2次。病毒病以农业防治为主，实行轮作，选用抗病品种。对地老虎、蚜虫、二十八星瓢虫等，应以药剂防治为主，进行综合防治。
　　
　　秋大豆
　　
　　把好播种关 稻田秋大豆，要选用地势较高，排水良好的早中稻田块或杂交稻制种田种植。稻收后及时开沟排湿作厢，免耕撬窝播种栽培。种植密度，行距1.5尺，窝距0.5尺，每窝播种5—6粒，成苗3—4株。
　　
　　把好施肥关 播种时，每亩要施足猪粪水20—30担、过磷酸钙15—20公斤、干粪1000—1500公斤作底肥。幼苗长到2—3叶时，亩用尿素5—6公斤或碳铵15公斤，兑猪粪水20—30担促苗。初花期提倡再用2%磷酸二氢钾水溶液进行根外追肥，以提高单株结荚数和粒重。
　　
　　把好治虫关 播后用20%甲基异硫磷300—400毫升拌制毒土20公斤撒施土表，防治跳甲、蟋蟀等地下害虫，2—3叶和初花期用敌氧菊酯乳油或敌杀死30—40毫升，兑水50公斤喷雾，防治豆秆蝇、豆卷叶螟、蚜虫、造桥虫、豆类螟等害虫。
　　
　　萝 卜
　　
　　整地与播种 选择土层深厚的中性或微酸性的砂壤土，避免与十字花科蔬菜连作。早耕多翻，打碎耙平，施足基肥，整地时先施入占总施肥量70%的肥料作基肥，亩施农家肥1500公斤，深扬黄腐酸肥20公斤，播种后再施入清粪水1000公斤，浅耕后耙平，做厢。切勿使用未腐熟的有机肥，以免长分叉根。8月下旬至九月初播种，一般采用条播，条距25厘米，定苗间距15—20厘米。播前用杀菌类药剂按种子时的0.4%拌种，清水冲洗2—3次后浸种催芽；用5—6倍种子量的55℃水浸种20—30分钟。
　　
　　田间管理 及时间苗和中耕除草。当萝卜具2—3片真叶时，开始第一次间苗；当具5—6片真叶时进行定苗。每20厘米距离定苗一株，间苗常结合中耕，第一、二次间苗要浅耕，锄松表土，最后一次深些，并把厢沟的土壤培于厢面，以防止倒苗。
　　
　　病虫害防治 主要病害是病毒病，应及早拔除病株，深埋或烧毁。从苗期开始防治蚜虫，消灭传毒媒介。可用70%艾美乐水份散粒剂及2.5%强力植病灵可湿性粉剂1000—1500倍喷雾，防治蚜虫和病毒病。
　　
　　青 菜
　　
　　整地施肥 采用土壤耕作层深厚，便于排灌，结构和理化性状良好的土壤。亩施腐熟人畜粪尿1500—2500公斤，深扬黄腐酸肥20公斤作基肥。
　　
　　种子处理、播种 浸种用20—30℃温水浸2—3小时即可。播种时沟深15—20厘米，沟宽25—30厘米，于播种前一天或当天灌足底水，待水渗干后播种。播种前可先在地块上撒一层薄薄的覆盖土，再撒播种子。
　　
　　苗期管理、定植 幼苗出土后要及时浇清淡的清粪水一次。匀苗2次，株行距6厘米左右，苗期追腐熟人畜粪3—4次，以培育适龄壮苗，苗龄30天左右。定植时间在9—10月，定植前将带土的青菜苗放入定植穴中，幼苗根系应与土壤紧密接触，幼苗直立。浇足定植水。行距40—45 厘米，株距36—42厘米。
　　
　　田间管理 肥水管理，定植成活后用腐熟的人畜粪追施两次。第一次追肥，成活转清后，每亩用腐熟人畜粪1000公斤加尿素5公斤匀施；第二次追肥定植50天左右进行。每亩用清粪水3000公斤加深杨黄腐酸肥10公斤匀施。追施腐熟人畜粪时，采取浇施在根周围的方法，不得浇施在青菜的植株上。中耕除草：一般中耕2—3次，中耕时前浅后深，以免伤根，随中根同时除草。
　　
　　病虫害防治 主要病虫害是蚜虫和病毒病，蚜虫主要危害幼苗，用10%吡虫啉可湿性粉剂20克稀释1500倍液喷雾防治，在病毒病发生期用2.5%植病灵可湿性粉剂50克稀释600倍液于11月中旬喷雾防治。
　　
　　榨 菜
　　
　　整地施肥 苗床选择土壤肥沃、地势平坦的砂壤土和壤土为宜。一般播前每亩用农家肥2000—2500公斤，苗床宽1.5—2米，沟宽36厘米，沟深20—25厘米。
　　
　　苗床管理 苗期施肥：第三片真片时施第一次苗肥，每亩用2000—2500 公斤清粪水兑深扬黄腐酸肥5公斤淋施，第五片真叶时施第二次苗肥，每亩用2000—2500 公斤清粪水加深扬黄腐酸肥5公斤。
　　
　　移 栽 一般幼苗期1个月，移栽密度2米开厢，行距0.4米，窝距0.33米，每亩栽5000株左右。
　　
　　田间管理 榨菜在大田生长期约115—130天，也是茎瘤膨大期，需肥量大，施肥原则是施足底肥，适时追肥。每亩用深扬黄腐酸肥20公斤，穴施，并用细土盖好，再将菜苗栽于另一侧，避免苗根与肥料直接接触。移栽后1—2天施“定根水”，每亩用2000公斤清粪水。栽后45—60天施第二次追肥，每亩用4500—5000公斤清粪水兑10公斤深扬黄腐酸肥。
　　
　　病虫害防治 榨菜在5片真叶以前是最易感病的阶段，这时正是苗床期，因此苗床期是防病关键时期。榨菜的病虫害主要有：根肿病、病毒病、蚜虫等。蚜虫：可用蚍虫啉可湿性粉剂，也可用黄板诱杀。病毒病：可用2 .5%强力植病灵可湿性粉剂1000—1500倍喷雾防治。根肿病：与非十字花科实行3年以上轮作。适当增加石灰降低土壤碱度(ph7.2以上较少发生)，一般可亩施石灰75—100公斤。目前防治根肿病尚无特效药，若田间出现少量病株，可用50%托布津500倍百菌清600倍灌根加以预防。