一、科学用肥。西瓜需肥规律是钾 大于氮大于磷。其中钾对西瓜品质有很 大影响。所以，施肥应以农家肥为主，配 肥氮磷钾肥。西瓜忌氯不能施氯化铵、 氯化钾等含氯化肥。如能亩施50公斤饼 肥，能显著提高西瓜品质。

 二、确保叶面积。对西瓜品质有重 要影响的主要时期是采前10～15天。此 时根系已开始衰老，加上病虫危害，叶 片黄化，脱落严重、光合面积的减少，对 糖份的积累有很大影响。对于这种问 题，因给充足的肥料，特别是持效长久 的农家肥，同时配合叶面喷肥、积极防治病虫害，防止早衰。

 三、合理灌溉。西瓜前期为了提高产量。须补充水份，但后期特别是采前一周须严格控制水。此时如下雨须及时排水。过多的水份不仅会大大降低西瓜甜度，而且还会造成裂瓜造成损失。 四、适期采收。西瓜品质以10成熟最佳，但不耐贮运，易造成过熟倒瓤。但采收过早对品质影响极大，合理的采收期是：长途运输的一般以八成熟、短途用的九成熟，就地销售以完熟最佳。