一、换茬规则 春季栽培在3月上中旬育苗,5月下旬定植,8月份收获;秋季栽培在6月下旬育苗,9月中旬定植,11月下旬收获;冬季栽培在9月中旬育苗,12月底定植,3月下旬收获。冬茬芹菜收获后闲棚2个月,此期可以种植油菜、小白菜等速生菜类,进行短期轮作,防止因长期连作导致病虫害加重。 二、播种育苗 1.整地:春、冬两茬栽培东西向建畦,秋茬南北向建畦。育苗畦要选择地势高平、能灌易排的地块。亩施腐熟有机肥3000公斤以上,做成1.2~1.5米宽的平畦,畦面要平整,无较大的坷垃。 2.播种:播种前一天,苗床灌足底水,水渗透后,在苗床表面撒层细土。用细沙土和种子混匀,均匀地撒播在苗床上,覆土0.5厘米厚,喷施25%除草醚,每亩500~800克。 3.苗期管理:出苗后及时中耕除草,春茬育苗在播种前15~20天烤畦,播后夜间要加盖草苫保温。气温保持在15℃~20℃,出苗后适当降温,白天不高于20℃,夜间不低于8℃。春季育苗要防止苗期通过春化,夜间气温必须控制在8℃以上。秋茬育苗正值炎夏,播种后注意遮阴。冬茬育苗后期要注意保温,防止早霜,产生冻害。 三、定植 在幼苗长出4~6片真叶,苗龄60~70天时定植。定植前2~3天炼苗,选择叶片肥厚、根系发达的壮苗移植,在晴天的上午进行。株距8~10厘米、行距18~20厘米,定植深度以不埋住心叶为度,宜浅不宜深。春茬在5月下旬定植,定植后浇小水;秋茬在9月上中旬定植,定植后覆盖遮阴;冬茬在12月下旬定植,覆盖地膜提温。 四、田间管理 1.缓苗期管理:缓苗期要适当控制肥水蹲苗,促进发根和叶片分化。春茬不需要缓苗,栽植后要猛攻肥水,促进生长。 2.肥水管理:西芹长出7~8片叶后,进入旺盛生长阶段,此时应加大肥水,每隔15~20天每亩追施一次尿素或复合肥10~15公斤。 3.温度与光照控制:春茬西芹在6月中旬以前,夜间要加盖草苫保温,白天减少通风。6月下旬撤除草苫,在棚膜上加盖遮阳网,白天加大通风。此期雨水较多,要及时疏通田间排水渠道,防止雨水进入棚内造成烂苗。秋茬从10月下旬开始加盖草苫保温,防止冻害。冬茬如遇连阴天,应在中午揭开草苫见光。
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