零零农业信息网 首页 > 农业新闻 > 农业科技种植技术 > 正文 返回 打印

西芹栽培应注意的问题

网友投稿  2005-08-23  互联网

近年来,西芹的栽培面积分布范围日益扩大,并取得了良好的经济和社会效益,但由于西芹是从国外引进,国内栽培时间较短,对其生长发育的环境条件要求掌握不够,生产上常出现一些问题,造成损失。

   一、西芹生长发育对环境条件的要求 
  (1)温度。西芹性喜冷凉、忌高温,种子发芽的最适宜温度为15~20℃,最适生长温度为18~20℃。当温度高于23℃时容易发生软腐病和叶斑病;高于27℃时生长受影响,叶柄厚,植株木质化,并出现叶片中空现象,品质下降。另一方面,西芹一般在13℃以下就可通过春化阶段,从而诱导其进行花芽分化,并在日照延长情况下易抽苔。
 2)光照。西芹对光照强度要求较为严格,要种植密度较稀,光照较强的情况下,叶柄纤维增多,品质下降。所以,高温期间应采用遮阳栽培,以降低温度,减弱光照强度。
(3)水分。西芹原产沼泽地带,故其生长需要大量水分。在整个生长发育期间要求有均匀而充足的水分供应,特别是在采收前一个月更应该提供充足的水分,否则植株生长受抑制,纤维增加品质下降。
(4)土壤及养分。适宜西芹生长的土壤有腐殖土、泥炭土、冲积土和沙壤土,并以冲积土和壤土最适宜,忌重粘土。土壤酸碱度(PH值)以5.5~6.7为宜,西芹需肥量大,增施氮肥是高产幼嫩的基础,但氮肥过多,又容易使植株过于幼嫩,在遇到0℃及以下低温时,叶柄容易软化、空心。西芹除了需要较多的氮、磷、钾及有机肥外,对微量元素也要求较高,如土壤缺硼容易出现空心。

   二、西芹生产上易出现的问题 
  (1)种子发芽问题。西芹种子具有一定的休眠期,在休眠期内,即使给予适宜的发芽条件,种子也不能发芽。此外,西芹种子含有油腺,所以种后吸水缓慢,发芽时间较长,因此,西芹种子发芽对温度有较为严格的要求,高温季节播种,若未作任何处理,则种子不能发芽。常用处理方法:将种子在48~55℃温水中浸泡30分钟,然后用湿的纱布或毛巾等包裹,置于水井水面以上30厘米左右处,或放置山洞或冰箱内,温度为15~20℃为宜,期间每天应淘洗1~2次,最好是白天置于冷凉处,夜间置于室温下,以进行变温处理,约7~12天后种子开始发芽,在散失部分水分后即可播种。
   (2)叶柄开裂及空心问题。西芹在其整个生长期间,特别是在生长的中后期,常看到出现空洞,有时叶柄出现横裂或纵裂,即称为叶柄开裂。①土壤缺硼。这是引起西芹叶柄开裂的主要原因,所以在西芹栽培上,应每亩施0.5~1公斤的硼砂作基肥,一旦发现有缺硼症状时,可用0.2%~0.5%的硼砂水溶液进行叶面喷雾或用0.25%的硼砂水溶液灌根。②播种期不适宜或氮肥偏少。如果播种过迟,加上氮肥不足,植株长势较差,在延迟采收的情况下,容易受后期低温、寒潮的侵袭,叶柄软化,加剧空心现象。③植株受冻。西芹为喜冷凉的蔬菜,但不耐严寒。当气温在0℃以下时,容易出现受冻症状。④土壤pH植过高或土壤石灰用量过多或土壤过于干旱。在土壤pH植过高或土壤含量过高的情况下,硼处于不易为西芹根部所吸收状态,从而出现缺硼症状,土壤干旱影响根系对硼的吸收,也容易出现缺硼症状。更应该注意水分及时而均匀的供应,避免忽干忽湿。⑤品种退化。西芹与普通芹菜杂交后可能发现空心现象,所以,西芹留种时必须与其它品种严格隔离,以防发生天然杂交。
   (3)先期抽苔问题。西芹先期抽苔主要在春季栽培时(3~4月)发生,但秋季栽培的西芹若年内没有采收,年后也会出现抽苔现象。①品种选择不当。在春季栽培上,如果使用冬性弱的西芹品种,即使给予较高的生长温度,也由于其春化要求较低,容易通过春化阶段,从而在春季温度升高,日照延长的情况下,出现抽苔,西芹春季栽培,应选择冬性强、不易抽苔的品种,如日本的饿脱普色栏等。品种混杂、纯度低,也可能出现部分抽苔现象。②春栽西芹播种过早。春季栽培的西芹如果播种过早,则过冬时秧苗较大,容易感受低温而通过春化阶段。③冬春季育苗和定植环境的温度偏低。一般春栽西芹的播种期应掌握育苗温度不低于5~8℃(最低气温),当最低气温稳定在10~12℃以上时定植,必要时还应进行保温处理。④反常的气候条件。育苗前期湿度偏高,秧苗生育较快,秧苗已经长大至能感受低温的程度,若此时再遇较低的温度,则会出现先期抽苔现象,所以,在栽培管理上,应根据实际情况,采取较灵活的栽培措施,防止先期抽苔现象的发生。

http://farm.00-net.com/news/12/2005-8-23/212774.html