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早疏花，严定果，是实现苹果优质稳定，连年高效的重要环节，也是一项不断需要改进、完善、强化的关键技术。现就苹果疏花定果方面应用“四改”措施，不断提升果品质量，增加果园效益的具体做法和体会浅谈如下：
1、改迟疏晚定为早疏早定
疏花定果在时间上要强调一个“早”字，一早不但能节约树体内的贮藏营养，还能促进枝、芽、叶按时起动和所留花果获取更充足的营养，保证发育良好。早疏花，早定果，提前到什么时间适宜。
1）花前复剪。大年园，花多树于4月发芽前后，能准确识别花叶芽时，应赶快进行复剪。主要是对串花枝均适度回缩，长中弱果枝破顶短线，以减少多余花量，增加预备枝量，达到以花换花和适宜的枝果比及叶果比。
2）疏除花蕾。据有关资料报道，对红星品种，在显蕾期疏成单蕾定果，坐果率高达95％以上，盛花期疏成单花定果，坐果率40-50％，而不疏花的对照，坐果率则为0-10％左右。由此可以看出，疏芽比疏蕾好，疏蕾比疏花好，疏花比疏果好。为了最大限度地节约树体营养，可以将疏花工作提前的花序分离期，根据树体状况（树势、树龄、品种特性、物候期），先疏花序，后疏花蕾，并注意保留莲坐叶和需留有一定数量的余地。
3）以花定果。在气候比较稳定，花期无低温冻害、沙尘地区或果区，且授粉树配备合理或进行人工辅助授粉，树势强健，花芽优质饱满，生理落果不太严重的品种，也可提倡以花定果。
4）提早疏（定）果。疏果于谢花后10天始，即幼果萼片合拢时，在最短的时间内结束，最迟不能迟于花后一月，尽可能减少营养物质的消耗，促使幼果快速发育。
2、改“等距”留果为看树看枝留果
传统的按距留果技术，即小果型15-20厘米，大果型20-25厘米留一果，经生产实践证明此法最大的弊病是比较教条死板，没有灵活胜，更不能做到“因树定产、按枝定量，看台留果”，很难生产出“个大、形正、色艳、香甜”的优质商品果。在疏定时，对每一个花果的去与留，应以树势、枝相、树龄为依据。
1）强树壮枝不超负荷的情况下尽量多留，枝果比3：1，叶果比30-40：1；弱树弱枝则少留或不留，枝果比为5：1，叶果比50-60：1。
2）树上花果不均匀时，花果多的枝适当多留；树上花多时，应重疏少留，选优去劣。
3）对于幼龄树或初果树，为了达到“以果压冠”目的，也可近距多留。
3、改一次定为多次疏定
多年来，在疏花定果过程，有相当一部分果农图省事，怕麻烦，往往是以疏（定）果代替疏花，但由于花期气候多变，及病、虫、枝，农药的危害，造成定好的果子被侵染为次品果。为了保花保果，可分三步进行。首先是疏花，以疏去弱花、腋花、边花、远花，保留强花、中短枝花、近花，优势部位的花和中心花，此次留花量比正常产量要多留30-35％；第二步是疏定果。第一疏果在花后10天进行，此次疏果后树上要求留果量比指标产量多留10-20％。第二次于5月下旬到6月上旬定果，本次定果应接近实际留果指标；第三步，还应果实生长期及时摘除部分虫果、病果、诱果、畸形果、枝磨果、日灼果、伤果。此项工作应不间断地要进行到采收之前。
4、改粗放操作作为规范精细实施
疏花定果不能存有半点马虎，一定要尽心尽职地做到“一丝不苟，规范操作”，必须克服“惜花轻疏，求产多留”和“大而化之，精放行事”的不良行为。疏花定果的规范化，科学化及精细程度是：
1）操作的顺序。先从树上部开始，再逐渐下移，主枝或大枝应先里后外；先疏花芽多、物候期早的弱树，后疏花芽少或物候期晚的幼树旺树；先疏旱地、坡地，栽培条件差的，后疏水地，地（肥）力高栽培条件好的；先疏除腋花、弱花、病虫果、畸形果，而后再按标准要求留到位。
2）注意选留花果的质量与位置。由于树龄、树势、品种不同以及管理水平和栽培条件也存有差异，因而，在选择所留花果的质量和位置时要特别注意。必须灵活把握，切忌死板。应先疏液花、叶丛花、长果枝花果，留中短枝花果；疏边花边果，留中心花果；疏背上着生的“朝天果”，留两侧枝组的“下垂果”；大年树一般一个副梢和两个副梢的留1果，无副梢的不留果；小年树无副梢的留1果，一个副梢和两个副梢的留2果；大果型品种适当少留，小果型则应多留；优势部位多留，劣势部位少留。
3）单株布局。对一株树而方，树冠内膛和下层多留，外围和上层少留；辅养枝多留，骨干枝少留；骨干枝中部多留，基部和梢部少留；当单株花量偏少时，应以疏果为主，疏花为辅；以留果为主，双果为辅。
4、疏花定果后生产参数
疏花定果后果树生长枝与结果枝比一般为4：1，强壮树势果比为3：1，叶果比为30-40：1，弱枝果比为5：1，叶果比为50-60：1，亩产量指标为2000-2500公斤，单株产量（盛果树）因其栽植密度不同，分别为，株行距2×3米111株/亩为18-22公斤，2x4米83/亩为24-30公斤，3x4米55株/亩为36-50公斤。
疏花定果总体原则是：规范操作、科学选留、确保产量、提高质量、选优去劣、合理分布，优质稳定，年年增收。
摘自：《陕西科技报》
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