(一)选地整地、施足基肥 孜然和甜菜适应性较强,耐旱怕涝,对土壤要求不严,一般应选择通透性、排水性良好的沙壤土种植较好。前茬作物以小麦、玉米、豆茬、绿肥地或蔬菜地为宜,避免用胡麻、甜菜、瓜类茬等,忌重茬或迎茬。前作物收获后及时深耕翻,灌足底墒水。第二年早春土壤解冻10cm深后及时进行精细整地,要求达到墒足、地平、土细等,结合整地,每亩施优质有机肥3000kg,磷酸二铵25kg,或硝酸铵10~15kg,复合肥25~30kg,细沙6~10方/亩,均匀混施于土壤中。 (二)土壤处理 孜然和甜菜都易感受根腐病,3月下旬播种前7~10天结合整地,每亩用绿亨1号50g对水450kg,在无风条件下均匀喷施于地表,及时耙地,深度7~10cm左右;使土药均匀混合,然后耱平。孜然实行垄作,起垄要直,垄宽50cm,垄高10~15cm;甜菜平作,种两行,宽幅为40cm,结合平作在甜菜行内施入甜菜专用肥50kg/亩,待播。 (三)选用适宜良种,做好种子处理 孜然选用的优质品种,一般是成熟度好、籽粒大、色泽正,抗病性好的新疆本地品种。播种前用赤霉素300倍液浸种4小时,然后冲洗干净,晾干播种。甜菜选用JD-3、BTS807、“华丹”等优良品种,播前将种球压碎成单粒状,用温水浸种24小时后捞出,每100kg种子用2kg稀土、1kg甲基乙硫磷、0.10kg杀毒矾或粉锈宁对适量水稀释均匀拌种,稍晾干后待播。 (四)适时播种 选播孜然后播甜菜。孜然播种在3月下旬左右,依气候状况,宜早不宜迟,亩播种量1.50~2kg。播种时,在种子中掺入适量细沙,人工均匀交叉撒两遍,将种子撒于垄表,也可用播种机浅播,行距15cm,播深1~2cm,播后拂平地表,然后在种子表面均匀覆盖1~2cm厚细沙,灌水压沙,墒情好可以不灌水。5cm地温稳定通过5℃,为甜菜的适宜播种期。一般在4月中下旬较为适宜,5月初点种结束。亩播种量1~1.50kg,采用人工开穴点播,播种深度2~3cm,播种2行,行距40cm,株距20cm,每穴播种4~5粒种子,播后及时用湿土封口,确保一播全苗。 (五)田间管理 1.中耕松土、及时间定苗。孜然一般不需间苗,要及时消灭杂草。甜菜要在幼苗两片真叶时进行间苗,4片真叶时即可定苗,要留健壮大苗,间除小苗,每穴留苗1株,严禁留双苗,坚持狠间苗,早定苗,每亩保苗4000~4500株。每隔10天左右中耕松土除草1次,促进幼苗发育。 2.合理灌水追肥。孜然和甜菜都喜旱怕湿,浇水时,采用少量多次的方法,保持地表不干旱,正常生长为宜。一般孜然4~5片真叶时浇头水,开花期灌二水,结实期灌三水,全生育期灌水2~3次,注意水量不宜多,田间积水时应及时排除。结合孜然灌头水,追施尿素7~8kg/亩,后期叶面喷施磷酸二氢钾2~3次,有利于籽粒饱满。孜然收获后立即对甜菜进行追肥灌水,结合灌水每亩追施10~15kg尿素或磷酸二铵,施于苗侧10cm远处。以后每隔20天左右灌水1次,到8月中下旬至9月中下旬块根膨大期要及时灌水,并结合灌水追施每亩15~20kg尿素1次,收获前15天左右停止灌水。灌水宜少而浅,田间有积水应及时排除。在8月上中旬用磷酸二氢钾进行叶面追肥4~5次,每隔7天1次,以促进块根膨大。 3.加强病虫害防治。孜然在5月下旬至6月上旬根腐病严重,若发现中心病株应及时拔除,并用800倍甲基托布津进行叶面喷洒防治。甜菜苗期发现地下害虫危害可用500倍甲基异硫磷药液灌根;在生长期及时用1000倍氧化乐果、杀灭菊酯等防治甘蓝夜蛾、菜青虫等害虫。对立枯病、根腐病除用拌种措施外,应加强中耕松土,少灌或浅灌水,并用1000倍杀毒矾和粉锈宁混合剂灌根,或用500倍多菌灵或800倍甲基托布津等喷洒防治。 (六)及时收获 6月下旬,孜然60%~70%枝叶发黄,籽粒呈青黄色时为收获适期。收获时最好分批进行,随熟随收。收获后放在场上晾晒4~5天进行后熟,待孜然果柄干枯即可打碾脱粒,收藏保存。甜菜进入10月份,当外层老叶枯黄,内层心叶散开,整株叶片松散匍匐,块根发脆时即可收获。采挖时要保证块根完整,切削干净,切除叶柄青头和直径2cm以下尾根,刮净根毛和泥土,集中堆放,用叶覆盖,避免风吹日晒,造成产量损失。 文章来源: 《农业科技通讯》
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