水稻起源于低洼沼泽地区,属于半水生作物,适于在有水层或湿润环境条件下生长发育。与旱作物相比,水稻的生产最大特点,生产环节多,技术性强,地区之间差异较大。近年来随着市场经济的不断变化,新技术的不断出现,农民在生产实践中常常会遇到这样或那样的难题,为此就有关疑难问题和新技术作以介绍。 一、水稻的生长发育 (一)水稻品种的生育期是按什么标准划分的。生产上常常会出现某个品种成熟期和说明书有差距的问题。科学上是依据三个标准来划分的。一是水稻完成生长发育的全过程所需的总天数;二是不同品种植株的主茎总叶片数;三是生长发育的全过程所需的积温。三个指标要综合确定才是科学的。 (二)水稻品种“两性一期” 水稻的品种“两性一期”是指水稻的感光性,感温性和基本营养生长期,简称之水稻“三性”。在实践中的该品种感温强高温年和低温年生育期的天数差异很大。生产上可依据每个品种的特性科学的指导引种,合理的选择品种,确定适宜的插秧期,制定合理的栽培措施。掌握好“水稻二性一期”,就不会怨天、怨地、怨种子。 (三)水稻生长发育阶段的划分 根据水稻的一生不同时期生长发育状况的不同,通常划分两个生育阶段,即营养生长阶段和生殖生长阶段。同时根据外部形态发生显著变化的情况,又将其划分为若干个生育时期,通常包括:出苗期、分蘖期、拔节期、孕穗期、抽穗期、灌浆期和成熟期。以此根据水稻长势和进展调控各项指施。 二、品种的选择 我省很多农民在选择品种上带有很大的盲目性。许多农民今年种什么好,来年还种它。据我们所知,从生产上看,品种好象是“多、乱、杂”,农户不管水田面积大、小,最少种2个品种,有的种3个品种,甚至4~5个品种,还有的农户几十公顷水田只种一个品种,那么农民真正知道吉林省有多少品种呢?有哪些品种适宜当地种植他们并不知道,这个误区很大,也有少数农民不知道什么品种好,别人种啥我种啥的情况屡见不鲜,有的听说好,引来就种也是有的,在引种上确实存在的问题不少。因此农民朋友在选择品种时要十分慎重。可先少引、试种观察。表现好的可大面积种植。 我省的中部平原地区,一般就以中晚熟和晚熟品种为主,搭配中熟品种。如超级稻1号、吉粳91号、吉粳66号、吉粳81号、吉粳83号等。 山区和半山区应以中熟和中早熟品种为主。如通88~7、通95~74、延粳16、上育397,在这些地区内有些平原,气候条件好的,还可以种植吉粳81号、珍富十号等优质米品种。 西部盐碱地区:选择抗盐碱的品种,如长白9号、松粳3号、吉丰8号等。松源地区还可以种超级稻1号和吉粳66号等。 三、旱育稀播培育壮秧 (一)壮秧标准 秧龄35~40天,叶龄4.5~5.5叶,苗高13~17厘米,根数15~16条,百株地上部干重4克以上,20%的秧苗带1~2个分蘖,叶色绿中带黄,插秧后返青快。 (二)营养土的配制 要求床土通透性好,松软,肥沃,有机质含量高,PH值达到4~5,70%的床土具有小颗粒,无草籽。 我省大多数农户都采用调理剂配制床土,因为调理剂具有秧苗所需的氮肥,磷肥,钾肥和微量元素,同时有调酸和灭菌的作用,操作简便。秧苗出问题一个是没有用调理剂配制床土,另一个是使用调理剂不按说明进行操作。调理剂在市场上多种多样。在生产使用面积较大的有:三功能调理剂和育苗宝,各地稻民已经使用多年,效果很好。 三功能调理剂,每袋2公斤,旱育苗拌土能育15平方米。盘育苗能育90盘。 育苗宝:一般在非盐碱地上用的较多,本品每袋1.25公斤,可配制床土350公斤,旱育苗能育15~20平方米,盘育苗可育90~110盘。钵盘苗可育140~150盘。 市场上的调理剂牌子较多,剂量和使用方法都不一样,在使用时一定先看好说明书再使用,不能按经验去操作。 (三)种子处理 种子处理包括晒种、选种、浸种和消毒、催芽等环节。大多数农民作的都很好,但也有少数农民近年来对种子消毒忽视了,有的根本不消毒,往往出现了恶苗病,结果认为种子有问题,因为恶苗病是种子带菌,必需消毒,才能消灭恶苗病,一但发生就很难防治。在选用药剂上也要考虑,有的药已经应用多年,病苗已经产生抗药性,即使用药处理了,还会出现恶苗病,省农科院水稻所研制的恶苗净(多效灵),不但灭菌效果好,同时具有壮苗作用。在使用时按说明书进行操作,就不会出现恶苗病危害。 (四)播种 我省多数农户以中棚育苗,尽量不用小棚育苗。播种期一般是在四月上旬开始,山区、半山区可晚5~7天播种,前郭灌区靠松花江水灌溉,还可提早十几天播种。 播种量:要求稀播,稀播能培育壮秧,旱育苗每平方米干籽150克(3两),钵育苗每盘播芽籽50克(1两),机械插秧的每盘播芽种100克(2两),播种要均匀,细微。 播种方法:旱育苗用手播,最好按面积,称准种子数量,反复多播几次,底水足,覆土严,苗床施好封闭药等作业。 (五)苗期管理 出苗前:封闭大棚,保持床土水分。 出苗~1.5叶:温度控制在30℃以内,晚间保持在10℃以上,水分要求保持土壤湿润状态。这时注意的是出苗7%时一定即早揭去地膜,防止高温烧苗,水分不足及时补水。 1.5叶~2.5叶期:此时严格控制温度,要求白天在25℃以内,床土水分仍然保持湿润状态。1.5叶期一定结合浇水喷施防立枯病的药剂,如立枯一次净,特效抗枯灵或移栽灵。有草人工除掉。 2.5叶~3.5叶期,温度控制更要严格,一般要求20℃左右为好,土壤水分仍然是湿润状态。 追肥:1.5叶期、2.5叶期、3.5叶期,分别追施硫酸铵,每盘5克,每平方米追30~50克(1两)对水施入,施后用清水洗一次。 四、适时早插 合理稀植 (一)插秧时期 一般要求在泥温达到13.7℃时就可以插秧,平原地区在5月上旬开始插秧,山区半山区5月中旬开始插秧,全省一定在5月末插完秧。 (二)插秧方法:我省绝大多数为手插秧,有条件地区尽量用机械插秧。抛秧也很少。要做到浅插,不漏穴,垄正行直、不插窝秧、不插漂秧。钵盘苗用手将泥块压入泥中、泥块和地面平齐。 (三)插秧方式:河水和水库水早插,一般是以30厘米?0~30厘米(9?~9寸),每穴2~3苗,井灌稻适当密一些,30厘米?0~15厘米(9?~4.5寸)每穴3~4苗,盐碱地区一般25厘米?0厘米(8?寸)每穴4~5苗。即所谓的“肥田靠发、瘦田靠插”之说。因地制宜合理确定插秧方式。 五、科学管理确保丰收 (一)施肥:提倡施有机肥、生物肥、复合肥、氮、磷、钾配合施,作到减少氮肥增加有机肥、配以磷、钾和微肥。根据我省实际情况:公顷产量10000公斤,一般需要纯氮150~175公斤,土壤肥力较高的稻区还减少一些,纯磷(五氧化二磷)70~80公斤,纯钾(氧化钾)75~100公斤。在施用上尽量减少基肥,平稳促进的方法具体如下: 1.基肥:翻地前将有机肥施入稻田中,在此基础上把氮肥的30%、钾肥的50%、磷肥全部施入稻田中作基肥。 2.返青分蘖肥:用氮肥总量的25%在插秧后的5~7天,有水层施入,保水5天。 3.补肥:把氮肥总量的25%、钾肥50%,在有效分蘖的末期,6月25日左右施入。 4.穗粒肥:把剩下20%氮肥作穗粒肥用在7月20日前后施入,但要春天气,是否低温或阴雨连绵,要看水稻长势是否过旺或苗弱,看土壤地力是否脱肥的三看来决定是否施或少施。 (2)灌水 灌水是在满足水稻需要的同时尽量节约用水。不要浪费水,有的地方上游不顾下游,还出现争水现象,在我省水资源不足的情况下,要充分利用好有限的水资源完全必要。具体如下:采用浅-晒-浅-湿式。 缓苗、分蘖期-浅水灌溉,(1寸水层) 有效分蘖停止期-晒田 孕穗期-浅灌(冷寒年深水3寸) 抽穗开花期-浅-湿。 (三)防治病、虫、草害 在灭草,防病虫方面,出现问题主要是防治稻瘟病,因稻瘟病主要原因是由稻瘟病菌所引起的病害,目前我国和世界尚没有治疗的药剂,只能预防,不能治疗,农民往往是得病再打药,结果是花了钱,打了药还是减产,另一个是靠品种的抗病性放松了防治意识,这又是一个误区。品种的抗性在一定年份,一定地区是抗性较好,品种间差异很大,但生理小种一变又变成了不抗病品种,有些品种不抗病,但在一些地区又不发病,因此说靠品种的抗病性是靠不住的,根本就是没有绝对性的抗病品种,农民把宝压在品种上是非常不可取的,出了问题东找、西找是不对的,就应该自己解决,对稻瘟病要有充分的认识,只能防,减少病苗来源,减少氮肥的施用量加上药剂防治,既使得病,减产是有限的。 目前防稻瘟病的药剂大量供应,而且效果较好。如富士一号,灭稻瘟1号及三环唑等。 1.稻瘟病防治措施 发病条件是:病菌在稻茬或稻草上,气候条件在低温阴雨,日照少,多雾,潮湿,空气传播,品种抗性有差异,多年不更换新品种等。 防治方法: (1)选择相对抗病品种,做到品种合理搭配,品种有计划地不断更新。 (2)培育壮秧,合理稀植,少施氮肥,不灌污水,施腐熟好的农家肥。 (3)减少病苗来源,不要把病稻草堆放在田间,5月初把稻草处理完毕。 (4)药剂成分: 这是控制稻瘟病最有效的措施,稻瘟病重在预防,必需在病菌浸入之前防治,才能收到预期效果。对于叶瘟早期发现,及时防治。穗颈瘟必须在出苗前十天和出穗后七天内各打药一次药剂预防。 用富士一号(含量40%)每公顷药量1500克,兑水500倍,全面喷雾。在晴天无露水时喷药。 另外灭草,防二化螟也要注意药量的准确性。这些方面农民掌握的相对较好。就不再重复叙述了。 六、适期收获 颗粒归仓 收获时期与大米有一定的关系,适宜收获期应以品种的生育期,抽穗后的天数和积温,稻谷水分和成熟的颜色而定收割时间,收割过早,青粒多,加工后不完整米粒多,食味降低,出米降低,收割过晚落粒和倒伏多,损失大。适宜收割期为稻谷外型95%以上的穗达到黄熟期为宜。但要在重霜期前收割。 七、介绍几种水稻栽培新技术 (一)免耕轻耙:这项技术主要有节约用水,减少机械作业次数,降低成本等优点。 具体作法:选择地势低洼、地下水位高,排水条件不好,黑粘土壤,不翻耕,插秧时灌水,因为在“原板”地上灌水渗水很少灌一个池子,手扶拖拉机带耙进地耙耕耙深5~8厘米,耙后就插秧,节约泡田水三分之二。据试验不减产。(省农科院水稻所试验) (二)稻、萍、蟹有机农业种稻法,在稻田内养萍作饲料,养蟹出售增加收入,作法是多施有机肥和放置中华萍及蟹,具体作法去通化农科院咨询。 (三)稻鸭共育有机种稻技术,其优点是养鸭粪便肥田,鸭子吃草,能获得稻,鸭双收益效果。操作简便,将小鸭子6月初放到田间,适当给鸭饲料喂养或利用诱虫灯诱虫喂鸭。 (四)稻糠农业:插后分蘖中期将稻糠施入稻田浅水施,每平方米施4两左右,稻糠有利提高肥力,消灭杂草。 文章来源: 《农村科学实验》
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