江苏省淮北地区早春连阴雨天多，早春蔬菜常常在低温、寡照条件下生长，如何通过配套栽培技术使早春蔬菜，特别是喜温蔬菜在冬季育苗期及早春定植初期正常生长，是夺取早春蔬菜高产优质的关键。番茄是喜温蔬菜，早春棚室番茄从育苗、移栽到前期坐果大多处在低温、弱光条件下，多年来我们在早春番茄栽培上取得了较大的成功，特别在培育壮苗，超前上市，提高质量，增加效益等方面总结出一整套栽培技术，现归纳总结如下。

  1品种选择

  针对江苏省淮北地区早春气候特点，应选择耐低温、耐弱光、坐果节位低的番茄品种，如美国大红、上海合作903、上海合作906、江蔬霞粉等较为适宜。

  2土地及大棚准备

  移栽前15天建好大、中、小棚，并封棚增温。冬春季(11月下旬至翌年2月底)所建的东西向棚室比南北向棚室透光率高10％-12％，东西向棚室要在其北侧设防风障。棚室大小要适宜，一般以棚高1．8-2．5m，跨度6m，长55m为宜。棚室外膜选用聚氯乙烯保温无滴防老化膜，棚室内小拱棚选用陈年旧膜。钢管大棚较竹木大棚透光率高10个百分点左右，尽可能选用钢管大棚。

  3轮作换茬．减少病虫害

  淮北地区番茄生产多为早春番茄、旱粮一年两熟栽培，长期单一栽培模式导致土壤养分失调，如缺钙、镁、锌等，土传病、虫害逐年加重，如灰霉病、疫病、青枯病、枯萎病、线虫等，造成肥、药用量增加，番茄品质、产量下降。因此，番茄生产应该3-4年水早轮作1次，以有效降低连作障碍，减少病虫危害。

  4培育适龄壮苗

  淮北地区早春棚室番茄生产有多种方式，如单层膜小拱棚、单层膜大中棚内铺地膜、大棚套小棚、畦面平铺地膜的大棚套小棚及三膜覆盖再在夜间加盖草帘，这些生产方式的番茄移栽适期分别为3月下旬、3月中旬、3月上旬、2月下旬、2月上旬，定植时苗龄80-90天，则育苗期应分别在1月上旬、12月下旬、12月中旬、12月上旬、11月中旬。

    4．1种子处理与催芽  每667m2大田用种50-70g，晒种2-3天，用10％的磷酸三钠溶液浸种10分钟，或用55℃热水杀菌10分钟，再将种子放入25-30％的清水浸泡5小时，吸足水分的种子置于25~30℃的环境中，每天放风结合清水淘种，约2~3天出芽70％时停催待播。

    4．2配制营养土与苗床准备  用80％非茄果类菜园土拌入20％腐熟的厩肥，每立方米再加入复合肥lkg后过筛，铺床前再拌入50％多菌灵80g。每667m2大田需净播苗床10m2(床宽1．2m，床长8～9m)，床面铺5cm厚的营养土，浇透水后再铺5cm营养土，床面覆盖农膜15天，即可将苗床表土调至适播含水量。

    4．3播种与分苗  冷尾暖头播种，撒播后覆土0．5era，再盖1层地膜，保温保水，架好小拱棚封闭保温，70％子叶顶土时抽去地膜。苗龄25-30天，2叶1心时分苗，每667m2大田需分苗床45~50m2，株行距为lO~lOcm。

    4．4苗床管理  (1)出苗至分苗期：播种到出苗封棚保温，气温白天保持25-30℃，夜间18~20℃，出苗后气温白天20-25℃，夜间12~15℃。分苗前5-7天降温炼苗，气温白天18~20℃，夜间10-12℃，地下水位高，床土湿度大，可撒2~3次干细土吸水降湿。(2)分苗至定植期：分苗l周内气温白天25-28℃，夜间15~18℃，地温低于12℃不发新根，活棵后适当通风降湿，气温白天20~24℃，夜间12-15℃。分苗与定植均在冷尾暖头的晴天上午9时至下午3时完成。

    5定植

    当气温稳定在12℃以上，方可进行番茄定植。一般于lOcm土温稳定在15℃以上，番茄苗高20~25cm，有7~9片叶，茎粗0．7~0．8cm时定植。

    5．1  炼苗  栽前10天要进行炼苗，即白天夜里均降温5℃，使气温白天保持在15~20℃，夜间10-12℃，并喷75％百菌清可湿性粉剂700倍液和 O．2％一0．3％磷酸二氢钾。

    5．2整地施肥番茄生产量大，施足基肥才能获得高产，每667m2大田施农杂肥5000kg、复合肥 lOOkg，施后翻地、耙地、整细，达到肥土均匀。

    5．3定植方法筑畦铺地膜，按规定的株行距打孔栽苗，在冷尾暖头晴天上午定植有利于增温缓苗，栽后用地下温水浇定根水，避免因浇水使土温下降，栽后封好定植孔，1个大棚在1天内栽完。一般1畦1沟为1．1m，畦宽80cm，沟上口宽30cm，每畦栽2行，大行70cm、小行40cm，株距25cm。

  6定植后管理

  栽后封棚4~5天，气温白天30℃、晚间20℃，以加速缓苗。12月上旬～翌年2月初，夜间小拱棚上增盖草苫，大棚四周围草帘，白天进棚或通风换气时开南门或东门，闭北门或西门，以防寒保温。开春后至开花结果期，应做好以下管理：(1)温、湿度调控。2-3月外界气温有时很高，寒流来了气温又很低，既要防寒保温，又要通风排湿降温，应保持日温25℃左右，夜温8～12℃。(2)肥水管理。第1穗果坐稳(核桃大)时，每667m2追尿素20-25kg，第3穗果坐稳时，每667m2再追尿素15-20kg。(3)植株调整。抹赘芽：番茄出现第1次分权时，将权下每节萌发出来的腋芽全部抹掉。打权：花序下第1侧枝长到5cm(第1穗果见花)时摘除，具体要做到旺株早摘，瘦弱株迟(见花见果)摘，露水干了摘。插架绑蔓：株高30cm左右，植株歪头时插平行架，多次绑蔓。(4)防止落花落果。壮苗从第1穗花，弱苗从第2穗花(摘除第1穗花)开始，对即将开放的花朵在上午9时至11时和下午4时以后用15~20mg／kg的2，4一D或20-25mg／kg的防落素点花托。(5)疏花疏果。淮北地区早春番茄多采取单杆整枝，每株留果3穗，每穗留果3~4个，摘除多余的小果、畸型果、病果及畸型花等。摘心：番茄果枝达到预定数目后，在最上果穗上部留2片叶摘心。打老叶：及时摘除老叶、病叶，内膛叶过密的也要适当摘掉一些，第1穗果转色期，摘除其下部所有叶片，以利通风透光。催熟：早春番茄上市期迟早决定其经济效益的高低，一般在果实长足、皮色由绿转白时，用2000~2500mg／kg乙烯利抹果。

  7防治病虫害

  要优先选用生物防治和物理防治方法防治病虫害。如采用化学防治方法，则要选用高效低毒无公害杀虫、杀菌剂。地老虎每667m2用敌杀死50mL防治，蚜虫用快杀灵、吡虫灵等防治。冬季早疫病用百菌清烟剂熏蒸，开春后用80％代森锰锌500倍液或50％甲基托布津可湿性粉剂700倍液交替喷雾；青枯病用100-150mg／kg农用链霉素防治；灰霉病用速克灵烟剂防治。

    8依据用途，适时收获

    加工用番茄应在完熟期采收，立即上市的番茄应在2／3红熟时采收，隔天上市或长途贩运的番茄应在变色期采收，贮藏用的番茄应在绿熟期采收。
来自：上海农业网
姜若勇  王雪梅 耿建东(江苏省沭阳县农业技术推广中心223600)