“我们公司的业务在近几年都保持10％以上的增长量，在三聚氰胺事件爆发后，有机奶的销量大幅上涨，甚至出现了脱销的状况，这在往年是不可想象的。”北京一家有机食品有限公司的销售经理李经理在接受《中国产经新闻》记者采访时说。

　　随着生活质量的提高，人们更加崇尚自然，更加注重健康饮食。目前，中国年收入超过10万元以上的家庭已经达到了2亿人，有机食品将成为中国中产阶层、尤其是沿海发达地区未来30年消费者选购的主要食品标准品类。看到如此众多的潜在客户，李经理喜上眉梢。

　　在这个巨大蛋糕的引诱下，更多的投资机构也开始纷纷把目光投向了有机农业。据上海农业技术推广中心介绍，3年前上海还只有五六家有机农场，但现在已增加到30多家。

　　针对投资机构的热潮，一些专家和企业则希望有盆冷水来浇灭它。

　　“有机农业的前景的确很好、很诱人，但是目前还没有达到大量投资的阶段。有机农业还在发展的初步阶段，还没有达到资本起主导作用的阶段。”8月3日，正谷（北京）农业发展有限公司执行总裁张建伟在接受《中国产经新闻》记者采访时如是说。

　　目前国内的有机农业还停留在概念炒作的水平上，由于产业链不完整，企业多半都要依靠“小而全”模式解决基本的生存问题，所以没有清晰的商业盈利模式。

　　“投资者投资进来到底想做什么事情，需要冷静下来仔细思考一下。而就企业而言，目前做的不是如何去融资，目前最重要的是如何与消费者建立诚信通道，来吸引更多的消费者。”张建伟坦言，确实有几家风投公司找过正谷。