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糟姜是我国南方一些地区的一道家常小菜,它是由生姜和辣椒经过搅拌后发酵而成的,在湖北省的来凤县,几乎家家户户都有食用糟姜的习俗。2001年,来凤县城的杨东林家里来了一位远方客人,这位客人的一句话,让杨东林从这道家常小菜中发现了一个赚钱的机会。