创建食品安全最放心城市，百姓餐桌上的蔬菜、水果、水产品等农产品的质量安全问题尤为关键。日前，河北省会石家庄市政府下发《2009年石家庄市农产品质量安全工作实施意见》，力争通过理顺监管机制、规范监管制度、落实监管责任，实现农产品从“田间”到“餐桌”的全程质量安全监管。

　　《意见》要求，2009年在省会市区和县(市)城区内农产品批发市场、农贸市场、超市和配送中心销售的蔬菜、果品、畜禽产品和水产品，要全部实行市场准入；无公害蔬菜生产基地全部建立投入品安全使用制度，无公害蔬菜抽检合格率98%以上，100个无公害蔬菜标准化村全部设立农产品质量安全监管员，无公害标准化覆盖率95%以上。

　　对规模养殖场、饲料生产经营单位、兽药生产经营单位、奶站、市区和县(市)城区畜产品批发市场(超市)全部落实监管责任人。

　　根据《意见》要求，今年有关部门将加强对养殖场(户)的培训和技术指导，规范生产记录、用药记录和销售记录等档案管理，严格执行兽药休药期，严厉打击在畜禽养殖过程中添加和使用违法物品的行为；加快奶牛小区新建和扩建步伐，引导散养户进入小区饲养，今年6 月底前实现“养殖入区、挤奶进厅”目标。

　　同时，根据《河北省奶站生鲜牛奶质量监测抽查制度(试行)》规定，加强奶站生鲜乳质量抽检。

　　此外，今年省会将加大力度推广12项无公害果品生产技术规程和各项技术标准，全年无公害果品生产技术推广面积达到210万亩，结果树标准化技术覆盖率达到90%以上。全市建立无公害标准化果园100个、建成高标准果树标准化核心示范区10个。严禁使用国家违禁农药和投入品，防止源头污染，建设生态型果园，全部实现无公害生产。

　　《意见》要求，加强对市区内65个经营畜产品的重点市场、40家超市畜产品质量抽检，每季度随机抽检20个；加强对畜产品产地认定单位、产品认证单位的产品质量抽检，每半年抽检一次。