河北省玉田县紧邻京津唐，古称蓝田，具有得天独厚的区位优势。玉田得名源于春秋战国时期一个“种石得玉”的美丽传说。玉田盛产大白菜、大萝卜、大葱和大蒜，境内有古生代奥陶系和雾迷山水系两条水脉，矿泉水水源是玉田培育优质安全农产品重要的保证。玉田丰富的水资源加上北京中农瑞利源的酶肥，让玉田绿色农产品名扬京津唐。

酶肥尝试见效果

玉田已成为北京、天津、唐山等地重要的绿色蔬菜供应基地。玉田绿色农产品产业促进会秘书长赵玉梅介绍，促进会吸纳30个农民专业合作社500多名农民加入，现有土地1万亩，蔬菜大棚30个，采摘园10个，养鸡场3个，养猪场5个。

随着促进会规模越来越大，靠什么使农产品达到绿色无公害标准成了当务之急。为发展玉田无公害农产品，赵玉梅四处奔波，求技术、请专家。在一次培训会上，她认识了北京中农瑞利源高科技发展有限公司农化专家孙立文教授。她听人介绍，该公司生产的酶肥能使农产品达到绿色无公害标准，何不在玉田尝试一下？赵玉梅的想法得到了孙立文教授的认同，并表示全力支持玉田的绿色农产品基地建设，无偿提供试验技术与产品。通过两年多跟踪试验，孙立文教授创立的双酶母液、聚碳酶母液及酶肥产品取得了神奇的试验效果，防虫防病，改良土壤，农产品产量提高、品质提升，得到了种植户的认可，并且涌现出一批酶肥产品的忠实用户。

“我为酶肥代言”

王志明是玉田有名的番茄种植能手，开始接触酶肥时并不认可，他抱着试试看的态度试用。令他想不到的是，今年大棚番茄比去年提前15天上市，且甜度明显提高，番茄密度也增加了。以前一筐番茄约10公斤，现在竟然达到11.5公斤。吃到番茄的人都说，又找到了小时候吃番茄的感觉。北京安贞医院的何医生打来电话，表示愿意长期订购。

郝利民经营康利采摘园很长时间了。他原来种的西瓜每株瓜秧挂瓜两颗，最大不超过2.5公斤。他全程立体施用酶肥产品后，不仅挂瓜数量增加，而且重量也增加，平均每颗瓜足有5公斤，有一株瓜秧竟挂了5公斤的西瓜5颗。同时西瓜密度增加，品质明显提高。更神奇的是，在康利采摘大棚里，鸟筑起了巢，孵出了小鸟。“由于长年使用农药与化肥，大棚里的味道非常难闻，有好多年没有小鸟出现了。自从用上了酶肥，大棚的生态环境发生了翻天覆地的变化，真是‘酶香引来吉祥鸟，八方游客慕名来！’” 郝利民高兴地说。

酶对猪鸡同样神奇

赵玉梅发现，酶肥在农作物种植上有好的效果，她就想，如果把酶用在动物养殖上，或许也会有奇迹。在孙立文教授的指导下，她很快联系到养猪大户刘永军和养蛋鸡大户刘祥娟，很快达成试验协议。

经过一年多的跟踪试验，酶在猪、鸡养殖上也取得明显效果。饲养数月不长的小僵猪，食用酶10～15天正常生长。母猪食用酶，产程过程缩短，产仔多且均匀，奶水充足。更可喜的是，僵猪病再没发生。小猪顺利度过断奶期，不拉稀，还长膘，无死亡。食用酶的猪节省饲料25%，瘦肉率90%以上，肉质好、口感佳。孙立文教授道出其中的奥秘：富含生物酶的饲料，不仅有丰富的微量元素和维生素，还具有保健功能。蛋鸡养殖更是喜人，食用酶的蛋鸡产蛋高峰期延长，蛋的密度大，粘稠度高，无腥味。同样大的蛋，用酶的比不用酶的重10%，节省了饲料。

“实践让我们明白，酶是实现农产品绿色无公害的重要产品，也是提升动物蛋白质的良方。”赵玉梅说，京津唐一带的种养殖户都慕名来取经谈合作；康利采摘园一下子火了，每天要接待来自四面八方的观光客；还有一些采购商签订了长年肉蛋禽及蔬菜基地直供合同。

“下一步，我们将在北京中农瑞利源的指导与支持下，进一步完善基地管理，进行大面积酶及酶肥产品示范与推广，打造绿色无公害瑞利源果蔬肉蛋禽供应基地，确保京城的菜篮子安全，为消费者餐桌上的食品安全保驾护航！”赵玉梅说。              

（王军 石广泉）