在我国居民的肉类消费中，猪肉消费占了70%，猪肉质量牵动着老百姓的心。如何让“舌尖上的猪肉”更放心？一直关注食品安全问题的全国人大代表王斌建议，要在武陵山片区试点建立环保健康的“家庭式养猪场”，全链条“环保”养猪，既生产出优质的猪肉，又做到助农增收。

　　2012年，在湖南省怀化市生猪大县溆浦县，由湖南大康牧业股份有限公司试点成立了4个养猪专业村，建立了397个“家庭式养猪场”，每个猪场养殖规模控制在50头~100头。在王斌看来，这种“家庭式养猪场”与中央1号文件鼓励创办“家庭农场”的政策相契合，因此，在第十二届全国人大一次会议上，他提出在武陵山片区试建5000个“家庭式养猪场”的建议。

　　对于这种新型的“家庭式养猪场”养殖模式，不少专家和农户认为，这种养殖模式主要优点在于生态环保和能减轻农民养猪风险。据介绍，一方面，生猪排泄物可以通过沼气处理，直接用于种树、种菜、种果，是最佳的有机肥料，不会对环境造成大的破坏与影响。另一方面，可充分利用家庭的农业资源来进行环保养猪，如利用自家种养的农作物这种天然的饲料来作为喂养补充，而不仅仅依赖饲料。

　　对农户来说，养猪的风险主要在于疫病的发生和猪肉价格的波动。为了减轻农民风险，大康牧业公司对“家庭式养猪场”提供技术、防疫、销售全过程服务，并为农户提供喂养补贴，从而确保了农户养猪的稳定收益。