原本烧掉的秸秆、麦草，如今被涡阳农民当成了宝，经过加工储存后，其营养成分翻倍，直接提供给畜牧企业成为饲料——

最近一段时间，涡阳县偏远的临湖镇程老家村很是热闹，听说经省城来的教授牵线搭桥，引来专家和技术，种粮大户用机器将往年扔掉或者干脆烧掉的玉米秸秆加工出了牛、羊等家畜爱吃的“面包草”，大家纷纷前来探个究竟。

“面包草”，学名“包膜发酵青、黄贮饲草”，因包膜后形状像面包，且营养丰富而得名。目前，“面包草”是国际上流行的先进饲草加工技术，在我国刚刚起步，在亳州尚属空白。

说起程老家村“长”出“面包草”这事，还要从今年5月在颍上县召开的全省农民创业园区与政策创新研讨会说起。这次研讨会上，涡阳临湖镇程老家村的致富能人程立学、孙修德的发言，引起原省委党校教授周多礼的注意。程立学、孙修德以土地入股方式，集中1000多亩土地开展规模种植，取得了一定的经济效益和社会效益，两个年轻人还牵头组建了“犇富农民合作社”。会后，在周多礼的引荐下，高科技企业山东明堂集团决定与“犇富”合作，共同在皖北及周边省区开发 “面包草”。

周多礼说，其实面包草的制作过程十分简单，就是将秸秆粉碎揉搓加入发酵剂，打成捆，然后用无毒塑料膜包好，每包150斤左右，储存期为一到两年。从营养价值上看，一个单位的黄秸秆面包草的有效养分，相当于1.4个单位青贮的有效养分，是原料有效养分的2倍。拿面包草饲喂奶牛，每天要多产两公斤奶，饲喂肉牛每头每天多增重0.2公斤。经过无氧发酵，秸秆散发出窖香，甜度增加，家畜食欲大增。

周多礼介绍，“面包草”不仅变废为宝，还具有不可限量的减少秸秆焚烧，减少二氧化碳释放，保护环境的社会效益。

山东明堂集团以回收产品形式，免费提供给“犇富合作社”5套“面包草”技工设备和包装耗材，选派专家上门指导。周多礼告诉记者，经过实地测算，一套设备5.6万元，扣除政府补贴约4万元，一套设备一天可加工60吨，加工一吨面包草成本不会超过200元，而一吨“面包草”在淮北当地售价 450元，差价200多元，利润空间很大。

程立学说，今年跟明堂集团签订的“面包草”回收协议是5000吨，合作社争取明年在完成协议加工任务后自己开展牛、羊等家畜养殖，让更大区域的秸秆变成“面包”，带领更多的乡亲发家致富，让涡阳乃至周边的农民不再焚烧秸秆。