上海崇明前卫村的一个大棚里,正上演着一幕绿色农业的和谐景象:水底爬着螃蟹,水面上漂浮着无土栽培的蔬菜,而水面上方,黄瓜藤枝枝蔓蔓―――在同一片空间,同时养殖着三种农产品。
更有意思的是,这个大棚更是一个自给自足的“生物圈”―――蔬菜和黄瓜无需另外施肥,其生长所需的养分就来自螃蟹的排泄物,同时,也因为蔬菜、黄瓜的根系起到天然过滤器的作用,养螃蟹过程中根本无需换水。
筹建中的上海现代农业专利展示交易中心秘书长任娴昨天告诉记者,这种名为“有机水耕”的农业养殖新技术目前已基本成熟,很快将对外推广。
“同传统养殖方式相比,‘有机水耕’杜绝了农药、化肥、催生素的使用,而且不会吸收土壤中的重金属物质,培育的蔬菜接近天然,是彻底的绿色有机产品。”任娴告诉记者。
事实上,这个绿色循环“生物圈”可以接纳的成员范围很广。在前卫村,水池里养的除了螃蟹,还包括锦鲤鱼、河虾、蛤蜊甚至是乌龟,水面上能种养多种蔬菜,而在“空中”,除了黄瓜,葡萄藤也可以来凑热闹。在“生物圈”里,鱼虾等的排泄物无需特别处置,只需要简单地通过水泵加速水流循环,就可以提供肥料。防范病虫害的方法也很“绿色”:一方面大棚本身相对密封,可以防止害虫进入,同时,大棚里种了一种特殊的辣椒,能起到驱虫的作用。
任娴告诉记者,某种程度上甚至可以说,在一片水塘里可以“种”出一桌子的菜,有鱼有虾,有蔬菜,甚至还有饭后的水果。
上月底,一个农业科技专家顾问团曾登上崇明岛,现场对“有机水耕”大棚进行了考察。专家团成员、农业科技专家汪亚国和方炳初告诉记者,就他们看来,有机水耕理论上完全可行,充分利用了土地资源,实现了绿色农业的模式。不过,一般而言,通过无土栽培方式种植蔬菜,产量不会太高,前期投入比较大,因此尚未得到大规模推广。
对此疑问,任娴表示,因为养殖了鱼虾螃蟹,肥料供应更加充分,因此,“有机水耕”同一般仅仅种菜的有机农业相比,单位产量有显著提升。而且,由于既可以收获蔬菜,又能收获水产品,所以经济效益更好。
“这一新技术已经在2000平米的大棚里试点了1年半的时间,技术成熟度得到了充分的验证。”任娴说。据她透露,按此模式,种植的蔬菜每年能收获四茬,售价同市面上现有的有机蔬菜一致。而且,人力也特别节省,崇明的大棚只需要5个人照看。
据透露,“有机农耕”模式除了可以造福农村,普通家庭也可以体验。目前,一个适合家庭的小型园艺装置已开发成功,在本周五的上海专利展示交易周开幕式上,它就将正式对外亮相。