梳头、戴上口罩、发网和工作帽，穿上防尘服、使用不同的消毒液反复洗手、换上水靴趟过约10厘米深的消毒池，进入除尘间、举起双手经过全方位环绕“风淋”，才能进入车间。山东鲁丰集团的员工，每天都要经过这么“麻烦”的程序。

　　这家企业的做法，是山东安丘出口食品农产品示范区严格制度和标准管理的缩影。

　　近年来，为更好保障“餐桌上的安全”，截至2013年底，质检总局先后在30多个省（区、市）建成144个国家级和298个省级示范区。

　　山东出入境检验检疫局副局长王洪兵介绍，山东的示范区实行区域化管理，即在一个行政区域内，由地方政府主导，检验检疫等部门科学引导，联动并整合工商、农业、公安、质监等行政管理资源，做好区域内农用化学投入品和产品追溯与监控、预警、评估等工作，从而建立一个包含由政府部门严格履职的执法体系和依法种植生产的安全生产体系。

　　在安丘农业综合标准化管理和检测中心，记者用手机扫描一颗大葱上的二维码，它的产地环境、施肥用药、检验检测等关键信息便映入眼帘。据介绍，示范区的产品都印有二维码。安丘示范区自主研发了农产品质量安全信息监管平台，对农产品实行数字化的管理，逐步健全完善了源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询的质量安全查询追溯体系。

　　据了解，示范区对农业化学投入品实现全过程、全封闭管理。制定了农兽药管理办法，所有进入安丘经营的农兽药生产企业和产品必须严格落实告知备案和市场准入制度。全市35处农兽药批发企业和973处镇村连锁直营店全部实行封闭式管理，落实实名购买制度。

　　示范区还整合政府、企业和社会检测资源，建立以市级农产品质量检测机构为中心，出口龙头企业和镇街检测资源为主体，农业、畜牧、食药等部门检测机构共同参与、分工协作、覆盖广泛的检验检测网络。

　　同时，示范区成立了农业综合标准化研究所，积极做好农业生产标准的制定完善工作，健全了质量标准体系，实现生产标准化。

　　日本兼松株式会社采购顾问花冈肇先生告诉记者，日本消费者对食品安全要求比较严格。他们与安丘示范区进行了较长时间合作，对这里的产品质量是放心的。

　　通过打造“安全优质”的金字招牌，安丘的农副产品扩大了国内外市场占有率。2014年1－8月，安丘实现农产品出口创汇2．1亿美元，同比增长18%；向国内大中城市供应50多万吨，同比增长30%。