大同狠抓畜产品安全整治工作不放手,牢固树立畜产品质量安全是“养出来”、“管出来”的意识,从源头入手、向过程问责,切实保障广大人民群众舌尖上的安全。
市县两级不定期抽调有关人员组成专项督查组,重点对辖区内的养殖环节、流通环节、屠宰环节、生产环节、生产企业、经营企业进行全面深刻地排查和检查,加强畜产品安全监管措施落实,严查违法使用“瘦肉精”的行为。从四个方面严把畜产品安全监管工作:
一是严把生产关。加强对饲养环节投入品的监管,严格执行产地检疫制度,督促养殖场户及企业建立完善的养殖档案和质量安全保障承诺制度,切实杜绝非法添加行为发生。
二是严把屠宰关。强化屠宰企业建立动物产品安全责任制,依法对定点屠宰场进行派检,认真落实屠宰检疫申报制度、准宰制度和同步检疫制度,完善屠宰检疫记录、无害化处理记录、耳标登记回收记录,严厉打击私屠滥宰行为,确保畜产品入市安全。
三是严把流通关。深入开展瘦肉精专项整治行动,加强省界站动物卫生监督检查站的监督防控,严格履行“查证验物”职责,确保进出省界的畜产品质量安全。
四是严把无害化处理关。深入推进病死动物无害化处理体系建设,严格落实生猪无害化处理补贴经费。