来源:齐鲁网作者:我来说说复制链接2014-05-27 10:37:05 [提要]山东农产品总体上是安全的；现农产品质量安全水平与十年前相比，蔬菜、水果的合格率大体上提升了20-30个百分点，蔬菜、水果抽检合格率连续多年稳定在96%以上，符合国家标准。

　　《山东省农产品质量安全监督管理规定》 新闻发布会。

　　山东省农业厅副厅长 王登启

　　发布会现场记者提问。

　　齐鲁网济南5月27日讯（记者 于鹏）5月27日上午，山东省人民政府新闻办公室举行新闻发布会，山东省农业厅副厅长王登启针对当前我省农产品质量安全状况在答记者问时表示：山东农产品 总体上是安全的；现农产品质量安全水平与十年前相比，蔬菜、水果的合格率大体上提升了20-30个百分点，蔬菜、水果抽检合格率连续多年稳定在96%以 上，符合国家标准。

　　王登启介绍判断农产品质量安全状况的好坏，主要看三个方面：

　　第一，要看产品是不是符合国家标准。这是最基本的，也是国际通行的做法。今年国家新修订了《食品中农药最大残留限量》，各项指标正在与国际标准 接轨。我们讲，山东农产品总体上是安全的，体现在数据上，就是我们的蔬菜、水果抽检合格率连续多年稳定在96%以上，也就是说，绝大多数农产品，是符合国 家标准、是安全的。

　　第二，要用发展的眼光来看问题。我们现在的农产品质量安全水平与十年前相比，蔬菜、水果的合格率大体上提升了20-30个百分点。一方面，农药 残留超标率呈逐年下降趋势；另一方面，超标样品的农药残留检出值也明显降低。比如，在十年前检出超过1 mg/kg农药残留量的蔬菜数量较多，但现已很少见，仅偶有检出超过1 mg/kg的。

　　第三，看能否及时发现问题和查处问题。在山东这样一个农产品生产大省，面临着千家万户的分散生产经营方式，农产品质量安全形势非常严峻、监管任 务很艰巨。近年来，我们将隐患排查、监测监督、专项整治等工作制度化，及时发现问题、排除隐患、惩处违法违规行为，有效避免了酿成系统性的问题和区域性的 问题。

　　王登启表示，对于农产品安全，哪怕只有1%的产品不合格，对消费者来说就是100%。目前的农产品质量安全状况离人民群众的期盼还有差距，"我们一定要下更大的决心，采取更有力的措施来解决它。让大家吃得更放心、更满意"。