海南这个冬季能否让全国人民的“菜篮子”拎得稳，关键还要看农产品质量安全监管是否到位。春节临近，为了确保北运瓜菜的质量安全，海南省农业厅派出6个冬季瓜菜质量安全督导组，准备于1月5日到4月30日深入生产源头，对所有出岛瓜菜做到田间、村镇、市县集散地和出岛港口四级检测，坚决做到不经检测的农产品不出岛，发现不合格农产品一律就地销毁。

　　近年来，海南按照农产品生产经营链条，从产地环境管理、农业投入品监管、生产过程管控、包装标识、准入准出等方面着手，不断建立健全农产品质量安全标准体系、农产品质量安全例行监测制度和农产品追溯制度，全面推行冬季瓜菜田头监管3G系统和质量可追溯系统建设，将农产品生产环节全部纳入监测范围，做到标准化、质量化、可追溯化，实现“从农田到餐桌”全程监控。

　　农产品质量安全是种出来的，不是检测出来的。为了改变以往重检测轻生产的问题，2013年6月1日，海南省人大正式颁布实施了《海南省农产品质量安全条例》，要求农业投入品经营者、农产品生产企业和农民专业合作经济组织、农产品销售者分别建立销售、生产和进货记录，以立法的形式明确了农产品生产经营领域每个环节的责任。

　　“虽然合作社统一农资、统一管理，但每亩地具体用了什么农药，用了多少农药，什么时候用的，还真没有记录过。”海口光明之路种养专业合作社理事长吴应献坦言，从去年下半年开始农业部门要求种植户今后必须记录农药的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期，并且记录必须保存2年。

　　吴应献觉得，从农资投入这个源头上抓农产品质量安全是好事，合作社也希望用高质量的安全绿色食品来打出品牌。

　　在海南冬季瓜菜主产区三亚市崖城镇，求传瓜菜产销农民专业合作社理事长陈求传称，现在农资店里的农药包装上都有一张二维码，购买时只要用手机一扫，就可以查到农药的厂家、产品名称、剂型、成分、含量等信息，有了这些比以前要用的放心了。

　　据了解，为建立监管农产品质量安全长效机制，从源头上保障农产品质量安全，海南不断加大农药市场整顿力度。2010年便颁布了《海南经济特区农药管理若干规定》，确立海南农药批发特许专营制度，将拥有农药批发经营权的公司缩减到3家，将凡是含有高毒农药成份的农药全部列为禁用品种，禁用农药品种增至56种。

　　日前，一个农产品质量可追溯系统使用培训班正在进行，参与者是十多家农民专业合作社负责人和种植大户，而组织者是一家运销企业。近两年，在海南像这样企业自发建立农产品安全追溯体系的现象已屡见不鲜，市场正在倒逼海南推进绿色生产。

　　“这次培训班的目的是，在冬种之前，让与我们合作的农民专业合作社和种植大户们了解、熟悉这套追溯体系。从而实现瓜果菜的种植、农药肥料购买使用、采收、分级、包装、储运、销售等一条龙式可追溯体系。”海口永福达农产品运销专业合作社理事长颜建全说，终端消费者则可以通过二维码扫描，就可以知道农产品的全套生产、储运信息。

　　颜建全认为，企业自己建立追溯体系可以互利共赢，农户可以借助这套追溯体系将好的产品卖个好价钱，而企业也可以通过这套体系收购到更多的好产品，最终推进海南农产品的质量安全。