为保障春节期间人民群众吃上放心肉，弋阳县农业局积极采取四项措施，确保节日期间肉产品质量安全。

　　一是抓好重大动物疫病防控，根据动物疫病的发生规律，对免疫工作及早安排、早落实，切实做到“乡不漏村、村不漏组、组不漏户、户不漏畜（禽）、畜（禽）不漏针”，筑牢畜禽防疫关，确保免疫率达100％。

　　二是抓好动物活体检疫，把好流通关，对出栏的活畜禽必须报验，确保动物活体流通过程中的安全性，严厉打击收购、加工、运输病死畜禽行为。

　　三是抓好屠宰检疫和市场监管，推行工作分工负责制，责任落实到人，严格执行“谁检疫、谁出证、谁负责”的原则，按检疫操作规程实施同步检疫，切实做到有宰必检、有检必严、不漏检、不误检，规范出具《动物产品检疫证明》，检疫率必须达到100%。同时，加强对全县定点屠宰场、集贸市场、超市、乡镇市场摊点的肉产品进行监督检查，严防未经检验或病害畜禽产品流入市场。

　　四是严格做到病死动物无害化处理，对检出的病害畜禽及产品必须督促处理到位，切实杜绝流入市场，同时，检疫人员做好自身防护工作。