近年来，青海省加快良种奶牛引进步伐，奶牛能繁母牛发展迅速，牛奶生产增速明显。全省共存栏奶牛能繁母牛15.3万头，预计到年底，奶类产量可达到36.21万吨，同比增加2.1万吨。

　　为了确保生鲜乳质量安全，青海省农牧厅组织开展了为期三个月的全省生鲜乳质量安全监测，对47家生鲜乳收购站的119批次生鲜乳以及22辆生鲜乳运输车的50批次生鲜乳进行抽样检测，均未检出三聚氰胺和革皮水解物，内酰胺酶呈阴性，生鲜乳质量合格率为100%。