蔬菜作为“菜篮子”产品之一，一直以来，备受老百姓关注。为确保蔬菜质量安全，湖南省开展了“三湘农产品质量安全行”2011年度蔬菜质量安全专项整治活动。
　　
　　10月9日，湖南省2011年度蔬菜质量安全专项整治活动情况汇报会在长沙召开。会上，湖南省农业厅、省食品药品监督管理局、湖南出入境检验检疫局、省质量技术监督局、省工商局等部门单位做了相关情况汇报。
　　
　　农药残留是影响蔬菜质量安全的最关键指标。为控制蔬菜农药残留，确保蔬菜质量安全，湖南省农业厅狠抓农药监管、规范用药行为。2011年上半年，全省农业部门共出动农药执法13400余人次，检查农药经营单位7430家，抽查农药近2000批次，查获不合格农药183256公斤，货值806万元，挽回经济损失1230万元。
　　
　　为保障人民群众饮食安全，全省各级食品药品监管部门加大对餐饮服务单位的监督检查力度，对蔬菜等食品及原料采购供应的索证索票、进货验收和台账建立情况进行监督检查。截至9月底，共检查餐饮服务单位175725家次，查处餐饮服务单位6958户次，立案866件，罚没款347.07万元，没收霉变、过期、变质等不合格食品及其原料3220.5公斤，吊销许可证2户，移送司法机关案件3件。
　　
　　蔬菜质量安全专项整治活动的开展，进一步落实了“菜篮子”市长负责制，强化了各级政府和菜农的蔬菜质量安全监管责任，促进了蔬菜农药监管、基地监管等质量安全监管制度的建立和完善，进一步提升了湖南省蔬菜质量安全水平。根据统计，前三季度，全省蔬菜农残监测平均合格率达到97.4%，其中基地合格率达到98.4%，市场合格率达到95.7%。
　　
　　蔬菜质量安全关乎到每一个人的身体健康，应把它作为一项长期任务来抓。湖南省农业厅表示，10月将组成7个督察组，对全省各市州农产品质量安全监管工作及蔬菜质量安全整治工作进行一次全面检查，对检查发现的问题进行整改落实；11—12月将对各市州“菜篮子”市长负责制目标责任状指标进行考核，进一步强化各级政府的蔬菜质量安全监管责任；12月，将对全年蔬菜质量安全专项整治工作进行总结，针对蔬菜生产分散、监管难等问题，进一步建立和完善蔬菜基地监管、农产品监测、质量追溯等质量安全监管制度，从构建蔬菜质量安全长效机制上确保蔬菜质量安全。