快报讯：昨天上午，江苏省农工委、省农委、省水利厅在南京召开江苏省农业现代化工程新闻发布会。会上透露，“瘦肉精”残留合格率基本能达到100%。

　　今年以来，由于“瘦肉精”、爆炸瓜等事件引发的食品安全危机，让老百姓对农产品质量安全格外关注。省农委副主任李俊超指出，这些都是个别事件，老百姓不必过分恐慌。“江苏到目前为止还没有发生重大的食品质量安全事故，在生产流通环节，从来没有发现江苏的地产猪含有‘瘦肉精’，‘瘦肉精’残留合格率基本能达到100%，而对于外地流入的生猪一旦检测出含有‘瘦肉精’都会及时处置。”

　　李俊超介绍，2010年全省蔬菜农药残留、畜产品违禁物残留、生鲜乳违禁物残留例行监测合格率分别达到96.8%、99.6%和100%，无公害农产品、绿色食品和有机食品（以下简称“三品”）监督抽检合格率为98.9%。“十一五”期间，全省蔬菜农药残留合格率提高了7.2个百分点；生猪及其产品“瘦肉精”残留合格率提高了0. 8个百分点；生鲜乳连续三年总体合格率保持在100%。

　　李俊超说，“今年9月1日将颁布实施《江苏省农产品质量安全条例》，条例会注重提高农产品质量安全追溯能力，完善农场准出，市场准入制度，提高风险预警能力。”