综合编辑：6月13日，在太原市食品安全宣传周启动仪式暨食品安全新闻发布会上，太原市涉及食品安全监管的9部门一起通报了上半年的监管检测情况。从上半年食品安全监管工作情况和食品安全风险监测、监督抽检结果看，全市食品安全总体平稳向好，但仍存在不少问题，形势依然严峻。
　　卫生部门在全市开展了食品化学性污染和有害因素监测、食源性致病菌监测、疑似食源性异常病例/异常健康事件监测、食源性疾病（包括食物中毒）监测。其中食品化学性污染和有害因素监测分为6大类，涉及41个项目，28类食品和黄酒的加工过程；食源性致病菌监测包括9类食品10种微生物指标；疑似食源性异常病例/异常健康事件设立了4个县（市、区）为监测点；食源性疾病（包括食物中毒）监测也在全市开展。
　　农业部门在十县（市、区）组建了执法队伍，并配备了1500万元的农产品质量检测设备。在此基础上，上半年，农业部门出动执法人员两千九百余人次，立案查处案件23起，取缔进并动物产品生产企业两户，没收不合格动物产品两千六百多公斤，监测蔬菜、水果样品311个，三聚氰胺监测生鲜乳样品 141批次，监测饲料样品279批次，瘦肉精监测样品1034批次，屠宰检疫牲畜10.54万头，畜产品兽药残留监测样品1156份。
　　质监部门上半年组织开展了食品添加剂，乳制品、肉制品、大米、食品包材以及节假日等食品专项检查。截至目前，共对332批次的产品进行监督抽查和风险监测，合格率96.2％，其中对85个批次的乳及含乳食品进行三聚氰胺专项监测，均未检出。同时，还举行了百家企业承诺签字仪式，与获证的 306家食品生产企业签订了《质量安全责任书》，并完成对300家企业的分类监管和信用档案建立工作。
　　工商部门结合近期热点，对全市61家食品添加剂经销企业进行了“拉网式”检查，对市场上销售的食品添加剂标识进行了规范。同时，注重发挥农村“食品安全示范店”的作用，在全市每个乡镇设立一户“食品安全示范店”。上半年，工商部门共出动执法人员4984人次，排查食品经营户9606户次，查获假冒伪劣食品一千余公斤，假酒六百余箱，不合格辣椒酱等606瓶，对涉嫌染色的5个批次辣椒及其制品进行了送检，未检测出苏丹红。
　　食药部门今年以来大力实施“餐饮安全示范工程”，组织对非法添加和滥用食品添加剂、学校食堂以及中博会餐饮安全保障等进行专项检查，并对10家餐饮安全问题严重的幼儿园食堂和19家餐饮安全问题突出的酒店进行了公开通报，引起社会各界的广泛关注。
　　此外，商务部门大力开展“放心肉”、“放心酒”体系建设，粮食部门加大对粮食收购、储存活动中的粮食质量和原粮卫生的监督检查力度，经信部门初步建立起了以质量安全诚信为核心的食品工业企业诚信体系，并在食醋和乳品行业开展试点工作。
　　公安部门还会同各监管部门重点对农村、城乡接合部、县域结合部等重点区域，企业外租的厂房、车间、仓库以及城镇临时建筑、出租民房等重点部位组织开展经常性排查。对于涉嫌犯罪的，提前介入，依法立案侦查。对影响重大或者跨省份的案件，及时上报，并挂牌督办，全力抓捕犯罪嫌疑人。上半年共抓捕移送“问题乳粉”犯罪人员5人。