安全优质品牌农产品到底该如何选购？发展和认证情况到底怎样？农业部农产品质量安全监管局相关负责人介绍，安全优质品牌农产品是一个特定的概念，是指经官方注册的专门机构考核认证的、符合食品安全国家标准或行业标准的农产品。经过多年的探索和借鉴国际通行做法，农业部目前主推的安全优质品牌农产品包括4个品牌产品，即推行全程标准化生产的无公害农产品、绿色食品、有机农产品认证和农产品地理标志，也就是大家常说的“三品一标”产品。

　　记者了解到，农业部门在农产品质量安全方面实施的是“两手抓”，一是抓执法监管，杜绝不合格、不安全产品上市，确保不发生重大农产品质量安全事件；二是积极推行标准化生产和全程控制，大力发展无公害农产品、绿色食品、有机农产品和地理标志农产品，满足人们对安全优质品牌农产品的消费需求。经过这些年的发展，获得“三品一标”认证的农产品已超过8万个，无公害农产品5.7万个，绿色食品1.7万个，农业系统认证的有机农产品近7000个，登记保护的地域特色地理标志农产品近600个。据统计，已通过认证登记的“三品一标”农产品已超过食用农产品商品量的三成。

　　消费者在选购农产品时，可以通过查看标志和相关认证证书来识别“三品一标”。我国对“三品一标”实施的是官方认证，4类产品都有各自独特识别标志。按照相关法律法规规定，凡是通过“三品一标”认证的农产品，在包装上市时均应标注相应的质量安全标志和认证机构全称。“三品一标”中的绿色食品、有机农产品（食品），人们在选购农产品和食品时容易识别。无公害农产品和地理标志农产品则以鲜活农产品为主，大多数产品上市销售时没有包装，难以标注认证标志，但生产经营者应提供随产品附有的认证证书或认证说明。

　　“三品一标”农产品生产有哪些特点和保障措施？农业部农产品质量安全监管局相关方面的负责人解答说，“三品一标”农产品最主要的是推行标准化生产和全程质量控制。总体上看有三个突出的特点：一是生产时的规模大。认定的“三品一标”产地平均生产经营规模超过1000公顷，而且认定的地方50%实现连片种植管理、基地化生产，75％的认证单位依托基地带动农户，每个认证单位平均带动农户超过1200个。二是经营组织化程度高。“十一五”时期，各类农业产业化龙头企业和专业合作组织占“三品一标”认证单位总数的比例由25%上升到75%，其中获证国家级农业产业化龙头企业达到300多家，超过国家级农业产业化龙头企业总数的一半多。三是以“菜篮子”产品为主，结构不断优化。

　　为保证“三品一标”农产品质量安全水平和市场公信力，农业部门采取了严格的证后监管措施，对认证农产品实行年度例行监测、监督抽查、生产年检、标志督察和检打联动制度，设立了到期复查和淘汰退出机制，建立了质量安全追溯体系，较好地实现了上市认证农产品“生产有记录、流向可追踪、信息可查询”。最近几年的例行监测和监督抽检显示，“三品一标”产品质量安全合格率稳定保持在98%以上。

　　广大农民和其他农产品生产者对“三品一标”生产的积极性怎样？记者了解到，随着《农产品质量安全法》和《食品安全法》的颁布实施，生产出什么样的农产品才有人要、安全水平才能达标，已成为广大农产品生产者最关心的事。目前，“三品一标”已成为广大农产品生产者生产的最基本目标，其市场售价也较之同类非认证产品高出一定水平。据统计，2010年“三品一标”年销售额突破4000亿元，出口额接近40亿美元。

　　调查显示，“三品一标”农产品生产基地和企业，有效带动所对接生产基地农户人均年增收130元。另外，“三品一标”生产对农田、养殖场、林地、水域实施连续的环境监测评价和环保措施，有效保护了农业生态环境，促进了农业可持续发展。