新华网重庆５月１１日电：１１日，重庆市最大的农产品批发市场－－重庆观农贸批发市场的７１户食品添加剂经营者集体承诺：严格审查入场食品添加剂经营者的经营资格，明确经营者的产品安全管理责任，定期对经营者的经营环境、条件、内部安全管理制度和经营产品是否符合法定要求进行检查。

    据了解，重庆市共有７００多家食品添加剂经营者，观农贸批发市场是覆盖全市、辐射周边省市的最大型市场。此次承诺的７１户经营者表示，保证食品添加剂的标签、说明书和包装上标注的内容要符合要求，进口的食品添加剂有中文标签、中文说明书。绝不购入和销售标识不规范、来源不明的食品添加剂。同时，严格建立并执行进货检查验收、索证索票、进（销）货台账、质量违法商品主动退市和质量自律五项制度。