阳泉市连续两年开展的农产品质量安全专项整治行动，对农产品质量监管体系的完善起到了积极的推动作用，为城乡居民食品消费安全提供了保障。此项整治行动以种植业产品、生鲜乳、饲料、兽药及兽药残留、无公害农产品、绿色食品、有机农产品为主要内容。目前，市、县、乡、村四级农产品质量安全监管体系基本形成，全市的农产品质量安全水平进一步提升。
近年来，随着生活水平大幅提高，人民群众对农产品质量安全问题也愈加关心。但是，部分不法生产企业和商贩受利益驱使，违法使用添加违禁物品，红心鸭蛋、三聚氢胺毒奶粉、“瘦肉精”等重大事件接连发生，直接威胁着人民群众的生命健康。为了保证农产品质量安全，在加大农产品质量安全监管的过程中，阳泉市农委制定了《农产品质量安全整治活动实施方案》，成立了农产品质量安全整治领导组。投资600万元建成了阳泉市农产品质量安全检验检测中心，农产品市场准入工作作为全省首家正式启动，对阳泉市农产品的生产、储运、销售及产地环境从“农田到市场”进行全过程监控检测。为进一步增强农产品生产者的质量安全责任意识，阳泉市举办了144场农产品质量安全管理技术培训班，培训人数累计达7190人。
按照《农产品质量安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律法规，阳泉市还从源头入手，制度规范与标准生产双管齐下，保证农产品质量安全。确定2010年为农产品质量安全制度建设年，制定了《阳泉市农产品生产登记备案制度》、《阳泉市农产品质量安全承诺制度》、《阳泉市农产品质量安全事故报告制度》等多项制度。市农业系统与农产品生产经营户签订质量安全承诺书500余份；农民专业合作社、企业和规模大户全部进行了登记备案。
农产品质量安全标准体系作为引导农产品生产、加工和消费的重要指南，是农产品质量安全评价的重要依据，阳泉市制定并发布了农业地方行业标准14个。同时，加大了无公害农产品的开发及认证工作力度。目前，全市已认证无公害农产品产地面积42万亩，认证无公害农产品33个，认证主体共12个，认证绿色食品1个。