新华社杭州１月２５日电：为了从源头上抓好抓实食品安全监管，确保农产品安全，浙江省决定建立农产品质量可追溯制度，实现农产品质量安全从田头到餐桌的全程可追溯。

记者２５日从浙江省发改委了解到，居民消费价格的起落牵动社会各界的“神经”，而要稳定价格总水平，需要保障重要商品市场的供给，切实抓好“菜篮子”工程建设，加强粮食等重要农产品市场流通体系和储备体系建设，建立农产品市场准入和质量可追溯制度，保障粮食等主要农产品供应和质量安全。

据了解，从２００８年起，杭州市就开始着手建立以批发市场为重点的流通领域质量追溯管理机制和以农业企业、农民专业合作社、认证产品生产基地为重点的生产领域质量追溯管理机制，在杭州市区的农贸市场、超市，一律凭有效规范票据或产地标志卡等凭证，对农产品实行零售市场准入。

浙江省发改委的有关负责人表示，建立可追溯制度后，一旦农产品出了问题，买家可以找到农贸市场，农贸市场可以找批发市场，批发市场找菜农。直接查到不合格农产品的源头，责任就可以一查到底。

陈春民是一个地地道道的磐安农民，他从贩卖磐安香菇起家，创办了上海弘阳农产品有限公司。“世博会期间，我们每天有１５０吨蔬菜产品销往上海市场。如何确保这些蔬菜的质量成了公司的头等大事。”除了严把生产中的安全关外，陈春民就要求公司建立了蔬菜质量安全可追溯制度，给每份蔬菜发放了“身份证”。