1月17日，笔者从肃州区农牧局了解到，该区重点采取“四项措施”，加强食用农产品应急能力建设和农产品质量安全监管，力求保证蔬菜、肉蛋奶等农产品春节市场的足额安全供应。

针对低温、冻害、雪灾等灾害性天气多发的情况，该区抽调技术人员包乡包片抓好日光温室蔬菜生产的技术指导，采取加固温室、多层覆盖、架灯泡、点蜡烛、适时灌水肥等措施，提高蔬菜产量，提早产品上市，确保市场供应；积极组织人力，及时分析研究蔬菜市场供应需求情况、积极引导农户将贮存的白菜、洋芋、洋葱、萝卜等大路菜适时出售，做好“大路菜”的市场调剂供应确保供应；发挥春光市场、特尔鲜及泰达等农产品贮藏企业在大宗农产品市导场供应中的调节贮备作用，使目前现存的2万吨白菜、5万吨洋葱等大宗蔬菜产品有计划上市，调节节日期间的市场供应。

在畜禽产品供应上，该区积极引导动员农户采取搞扩繁、抓调引等办法，进行补栏，落实畜禽补栏措施，扩大养殖规模。采取技术人员包乡包点等措施，重点在1700多户规模养殖场户、250个标准化养殖小区普及快速育肥出栏、秸秆加酶青贮、黄贮等养殖技术，大力推行科学养殖，提高出栏率；发挥300多名贩运户的规模集散作用，加快畜禽流通。

在上市食用农产品的质量安全管理上，该区以日光温室、食用菌等反季节蔬菜生产和畜禽生产的投入品监管为重点，将高剧毒农药、违禁兽药及饲料添加剂等农业投入品市场监督，加大执法力度，杜绝在蔬菜生产过程中使用甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺等五种禁用高毒农药行为，杜绝养殖户在生鲜乳和饲料中非法添加三聚氰胺等有毒有害物质行为，杜绝在水产苗种繁育和养殖生产过程中违法使用硝基呋喃类、孔雀石绿等违禁药物行为，杜绝在农产品生产中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为；严格农产品市场准入和基地准出，落实农产品质量检测、“三品一标”规范管理制度，并发挥各企业农产品质量监管机构的职能，开展入市农产品特别是蔬菜的检验检测工作；抓补栏家禽、家畜，漏免家禽、家畜、已过免疫保护期家禽、家畜的补免和消毒灭源，落实产地检疫和屠宰检疫制度，确保上市交易的动物及动物产品的检疫率达到100%，切实落实口蹄疫、禽流感、蓝耳病等重大动物疫病防控措施。依法严厉查处和打击逃避检疫以及运输、加工、贩卖病死动物及其产品的违法行为，规范市场秩序；对清真牛羊定点屠宰场、哈立德食品有限责任公司、思味特养殖专业合作社等活畜禽屠宰企业的监管工作，尽力按照市场需求，组织畜源有计划生产，保证生鲜肉食品充足供应。

肃州区成立以区畜牧中心、蔬菜中心、农技中心等单位领导为主要成员的组织领导和工作机构，开展农产品质量安全监管大检查，加强对 “两节”期间农产品足额安全供应的组织领导。由区农业执法大队牵头，开展一次农业投入品的专项检查活动，确保放心农资投入市场，保障上市农畜产品的质量安全；以动物卫生监督所、区动物检疫站为主要力量，围绕产地、市场、屠宰等各检疫环节，开展生鲜乳、肉品质量的专项检查，确保肉蛋奶安全供应；以畜牧中心、蔬菜中心、农技中心技术人员为主要力量，开展技术指导和设施农牧业生产检查指导工作，合理安排种植时间，提高设施蔬菜、畜禽产品的产量。同时，积极畅通农产品市场供求信息渠道，以产业办牵头，及时掌握各地农产品生产、供求信息，开展调研分析，及时公布信息，引导乡镇、农户合理安排冬季生产，在确保节日市场供应的同时，努力提高农民收入。