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徐州建设全国食品最安全城市

网友投稿  2010-08-25  互联网

  近日,新沂市草桥镇纪集村有机蔬菜基地迎来一拨又一拨中外客商。村民董申启高兴地说:“这几年,有机蔬菜成了抢手货,牌子响价钱也好,过去一棵西兰花只卖一块多,如今按照标准化种植的西兰花,在日本市场一棵卖到几十块人民币。”

  为从农业大市迈向食品工业强市,近年来,我市始终秉承“食品安全大如天”的理念,深入实施以标准化生 产、规范化监控和市场准入制度为主要内容的食品放心工程,强力打造从田间到餐桌的食品安全链。市政府有关部门负责人说:“我市一直把食品安全作为立市之本、发展之基,着力构建全国食品最安全城市。”

  标准化生产 构筑源头安全关

  我市把农业标准化生产,作为食品安全“源头”关。

  目前,全市已建成全国无公害农产品生产示范基地县2个,省无公害农产品产地认定整体推进县5个;建成国家生态示范区3个、生态农业示范县1个,通过无公害农产品认定产地606个。全市制定并实施了20个省级农业地方标准,50个市级地方农业标准,104项农业生产规程,1000多项农业企业标准,这些标准几乎覆盖了全部生产环节。

  此外,全市认定无公害农产品产地570万亩、绿色食品产地150万亩、有机农产品产地1.5万亩。拥有无公害农产品457个、绿色食品98个、有机食品36个,获中国名牌农产品1个,江苏名牌农产品7个,邳州市白蒜等3个产品通过地理标志产品认证。

  质量监控体系 把好加工安全关

  我市坚持预防为主、源头治理的原则,积极推进企业质量监控长效机制建设,完善了食品安全责任追究、不合格食品召回等一系列规章制度。通过对食品企业评定信用等级,推行食品安全诚信分类监管,不断强化食品企业的第一责任,确保达不到食品安全生产条件的企业不开工,达不到质量监控标准的产品不出售。

  据市农委农业产业化发展指导处负责人介绍,目前,我市省级以上龙头企业全部建有专门质检机构,主营产品有24家达到绿色食品标准,有27家达到ISO9001质量管理和质量保证要求,“三废”排放全部达标,企业的产品质量和品牌水平不断提升。

  市场准入机制 管住流通安全关

  为破解市场监管这一难题,我市把“放心肉工程”、“万村千乡市场工程”等列为市委、市政府为民办实事内容,纳入年度计划和工作考核。率先在城区构建食品安全监管网络,在县(市)区以及166个镇(街道办事处)建立食品安全协调组织,2698个村明确了食品安全责任人,建立了市、县、镇、村四级食品安全组织体系,形成了纵向到底、横向到边的基层监管网络。

  与此同时,全市实行无公害蔬菜市场准入制度。市农委建立了畜水产品检测中心和农产品监测中心,并推动县级监测网络以及重点批发市场快速检测能力的有效提升,实现生产基地与重点市场监测全覆盖。



http://farm.00-net.com/news/6/2010-08-25/85097.html