新华网广州８月１０日电：记者１０日从广州市工商行政管理局获悉，广州工商系统决定从即日起开展为期３个月的亚运食品安全保障专项行动。

据介绍，此次专项行动将重点整治亚运会的运动员村、比赛场馆、涉亚酒店、重点旅游商业点、机场、车站等地区周边５００米重点监管区域，加大食品质量监督检查、食品违法案件的查办力度，确保全市食品批发市场、农贸市场、商场、超市、食杂店等食品经营单位１００％亮照经营、１００％建立落实食品进货查验记录制度、食品合格率达到１００％。

为了搞好亚运食品安全保障工作，广州市工商局将组织亚运食品物流配送工作流程演练和食品安全突发事件应急演练，以检验系统内各部门应对突发事件的应急处置组织指挥和协调能力。亚运会比赛期间，工商部门食品安全应急分队实行２４小时轮流值班、备班制度，确保能在第一时间按预案迅速处置突发事件。

本届亚运会、亚残会将有４５个国家和地区的代表团参加，赛时供应食品总量约７０００吨、饮料５０００吨，其中清真食品约占３至４成。广州市工商局要求工商干部在搞好市场监管的同时，还要多掌握一些民族、民俗知识，尊重各国、各民族的饮食习惯，为本届亚运会提供更加优质的服务。