| 冬虫夏草掺假频出新招 注金属液增重 |
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网友投稿 2010-04-08 互联网 |
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真正的冬虫夏草。 亚香棒虫草。 新紫金药店售卖的冬虫夏草根部"泥土"明显。 凉山虫草。 核心提示：冬虫夏草被称为“软黄金”，在福州市场上，有些冬虫夏草每克卖到460多元，有些每克仅30多元。为何价格如此悬殊？连日的调查以及业内人士所曝的内幕，让我们大致摸清市面上冬虫夏草造假、增重内幕，甚至用亚香棒虫草、凉山虫草等与冬虫夏草外形极其类似的虫草，假冒冬虫夏草或掺杂在一起销售。从事医药行业十多年的福州林先生说，福州至少五成冬虫夏草存在造假。 泥土、木棍、竹签都能在里面找到 在福州东街口、八一七路的新紫金医药店、回春等十余家药店，记者注意到，七八成的冬虫夏草，在虫和草交接处粘有类似泥土的物质。在被记者问及粘土是否为了增重时，新紫金医药店周店长坚称，虫和草连接处是冬虫夏草的叶子，属正常现象。南街车站附近某药店工作人员对记者表示：“我们的冬虫夏草粘土算少的，其他药店的更多，卖得更便宜。现在冬虫夏草比黄金还贵，商家能往上增重，尽量增重。”在福州文化宫公交车站附近的宜又佳医药连锁店，该店销售的冬虫夏草每克售价60元至87元不等。而87元的冬虫夏草中，不少已断成两截又用木棍或竹签穿在一起，不仔细辨别根本看不出。该店林店长表示：“我们货进来就是这样的。”之后，记者将该情况向福州市台江工商局洋中工商所进行了举报。洋中工商所焦段长表示，目前福州市场上冬虫夏草价格比黄金还贵，商家在冬虫夏草内插上木棍、竹签，不仅可以增重，穿成完整的一根还能卖更好的价钱。而那些“泥土”是否含有金属成分也不得而知，消费者食用了不仅不能进补，可能对身体产生损害。 昨日，洋中工商所执法人员现场调查后，对该店的冬虫夏草进行下架处理，并要求该店法人代表带上进货凭证到工商局接受调查。 随后，记者在位于福州新亚洲大厦一楼的宜又佳医药店也发现了类似情况。记者从福州鼓楼工商了解到，近年来工商也屡次查处过冬虫夏草造假案件。 从30元到400元都说产自青藏 调查中，记者还发现，在省府路新紫金医药店，冬虫夏草每克售价约155～165元；而在东街口回春医药连锁店，每克售价贵的为400多元，福州总院公交车站旁的流动摊点，冬虫夏草每克售价仅为30多元。但它们无一例外都标注产地为“青海、西藏”。 记者了解到，目前市场上的冬虫夏草产地，有青海、西藏、云南、四川以及河北、安徽。 同样是冬虫夏草，产地不同价格差异十分明显。同一规格级别的冬虫夏草，青海、西藏更贵。在西藏、青海产地，特级的冬虫夏草每公斤能卖到22万以上，一级的冬虫夏草采购价每公斤大约为15万～18万元，中等级别的也在12万以上。业内人士透露，这也是商家都爱宣称自己的冬虫夏草产自西藏、青海的原因。 山寨冬虫夏草吃了会有副作用 从事医药行业十余年，在福州开了10家医药连锁店的林先生，每年都会亲自到西藏、青海等地采购冬虫夏草，他向记者揭开了冬虫夏草造假黑幕。“用亚香棒虫草、凉山虫草冒充冬虫夏草，是造假的方法之一。”林先生说，往年用淀粉以及可塑剂、胶泥等化学原料，按冬虫夏草的模子加工成的假虫草，由于遭监管部门查处，已比较少，现在改用其他外观类似的虫草假冒。 据介绍，亚香棒虫草，主要分布在湖南、安徽、广西等地；而凉山虫草主要分布在贵州、云南、四川等地。这些假冬虫夏草，外观和冬虫夏草极其相似，但两者尽管外形相似，性质却截然不同。长期服用这些虫草不但不能补养身体，而且很容易产生头晕、呕吐、心悸等副作用。 “现在不时会有药材商贩，到福州的药店来推销亚香棒虫草、凉山虫草。”林先生说，尽管外形相似，但业内还是可以一眼辨别真假，福州有些药店会故意将真假掺在一起卖。而福州街头很多流动摊贩销售的20～30元/克的冬虫夏草，也多半是亚香棒虫草、凉山虫草。 真假“虫草”这样辨 青海省冬虫夏草协会会长拉加才旦会长向本报记者介绍说，冬虫夏草虫身有4～6个发白的花纹，虫身环纹以3个细纹1个粗纹的顺序一直排列到尾部，有明显的4对脚足。由于产地不同，其颜色有褐色以及偏黄两种，气味有特有的腥香味。 亚香棒虫草，形状虽为虫体呈蚕状，但虫体更粗大，虫身纹理粗糙、无序，虫脚不整齐，颜色灰中带绿，全身略带白色，并且气味很淡。而凉山虫草，虫体粗短，颜色呈棕黑色，虫身环纹众多，虫身脚不明显。为了便于市民在购买冬虫夏草时分辨真假，拉加才旦会长还给记者提供了假冬虫夏草图片。 冬虫夏草注金属液增重 核心提示 即使是真的冬虫夏草，商家造假的方法也很多。在福州开了10家医药连锁店的林先生说，在冬虫夏草里插竹签、木棍、铁丝增重的做法，在产地以及全国各地屡被查处，现在已经过时了，现在的增重方法更隐蔽。不法商贩用金属粉末加泥、胶水抹在冬虫夏草上以及用针管往冬虫夏草里注射金属液，成了冬虫夏草增重的新手段。 连接处裹金属粉冒充挖掘带的泥土 林先生介绍说，有些商贩将泥土和铁粉、铅粉等金属细粉混合搅拌后，用胶水粘在虫和草交接处。市民购买时，即使发现了，商家也可以用“冬虫夏草叶子”或者“本身自带的泥土”等借口敷衍，执法人员查不到把柄。用这种“泥土”增重，一公斤冬虫夏草至少会拌上50克的“泥”，这意味着福州市民买一公斤一级冬虫夏草，得花一二万元为“泥土”埋单。 金属液注入只能凭经验验货 “现在更可怕的是，商贩将金属液体注入冬虫夏草，这样连我也辨别不出，更别说是消费者了。”林先生称，去年他在西藏采购时，就得知目前在产地又出现了一种更为隐蔽的新的增重方法。 为此他在采购时，只能凭经验，根据经验估算每500克有多少根冬虫夏草，如果重量偏差太厉害，他便会要求更换一批货。 林先生介绍，这些给冬虫夏草造假的手段，多是产地的商贩所为。福州的商家进货时也心知肚明，但由于增重的冬虫夏草采购价更便宜，拿到福州却能一样销售，为此还是颇受青睐。他说：“保守地说，福州至少有五成以上的冬虫夏草存在假冒、增重等问题。” 青海冬虫夏草协会会长：今年将限制粘土量 青海省冬虫夏草协会会长拉加才旦表示，虫草有四百多种，冬虫夏草只是其中一种，而亚香棒虫草、凉山虫草也属于虫草的范畴。冬虫夏草在挖掘时，虫和草交接处的确会粘上泥土，《青海冬虫夏草管理办法》也未对冬虫夏草粘土的量进行规定，这就给不法分子造假提供了漏洞。 据介绍，早些年商贩用铁丝、竹签增重，易被发现已遭到执法部门的查处，现在在青海冬虫夏草交易市场则查出不法商贩用金属粉末拌泥增重。针对该现象，今年当地也会对原来的标准进行修改，对冬虫夏草粘土重量进行限制。 链接 冬虫夏草并非人人能吃 冬虫夏草的吃法主要有慢火炖老鸭和乳鸽(或童子鸡、乌鸡)或直接培干磨成粉等几种吃法。福建中医学院国医堂许仕纳副院长介绍，从中医角度来讲，冬虫夏草内含有蛋白质等多种活性成分，能够增加人体免疫力，具有益肾补肺、止血化痰等功效。但因其偏补肾阳虚，并非所有人都适合食用。一般正感冒发烧的人尤其不能吃。 另外，小孩子一般属偏阳体质，也不适合食用。 冬虫夏草如何长成？ 冬虫夏草是蝙蝠蛾为繁衍后代将卵产在土壤中，之后卵转变为幼虫。同时，冬虫夏草菌在冬季侵入幼虫体内，吸收幼虫体内的物质作为生存的营养条件，并在幼虫体内繁殖、充满菌丝。来年夏季，幼虫头部长出黄或浅褐色的菌座，生长后冒出地面，形成冬虫夏草。 冬虫夏草主要产于青海省玉树藏族自治州、西藏自治区那曲等地海拔3800～5000米的山峰上。海拔越高，天气转暖越晚，冬虫夏草的采挖期就越迟。每年4—7月，是挖冬虫夏草的黄金季节。每年4月，在距离青海省贵德县数十公里的拉脊山下，就会突然出现许多帐篷，并形成上万人聚集的临时小镇，过了7月“小镇”又会全部消失。 (本报记者 朱丽萍 实习生 杨剑宗 文/图)
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