新华网长春１２月１日专电 历时４个月的吉林省长春市产品质量和食品安全专项整治工作目标比计划提前１个月完成。据悉，在１４个１００％目标中，除了国家下达的１２个１００％的目标，还包括长春市提高标准自行设计提出的２个１００％目标。

　　据长春市产品质量和食品安全专项整治领导小组副组长兼办公室主任袁振宇介绍，长春特有的２个１００％是：长春市县城以上所有市场、超市销售的猪肉和所有集体食堂、餐饮单位使用的猪肉１００％来自定点屠宰企业并做到１００％附证。

　　其他１２个１００％是：长春市大型农产品批发市场已１００％纳入质量安全监测范围；长春市食品生产加工企业１００％获得食品生产许可证；具备卫生许可证和营业执照的食品小作坊１００％签订食品质量安全承诺书；长春市县城以上城市食品市场、超市１００％建立进货索票制度；长春市乡镇、街道、社区食杂店１００％建立食品进货台账制度；长春市食堂和县级以上城市餐饮经营单位１００％建立原料进货索证制度；长春市县城以上城市进点屠宰率实现１００％；出厂肉品合格率达到１００％；外埠进长春动物产品报检率实现１００％；“两证两章”出证率达到１００％；出厂检出的病害猪无害化处理率达到１００％；全市家用电器等１０类产品获生产许可证和３Ｃ认证生产企业１００％建立质量档案。

　　据悉，目前长春市已经形成了由市质量技术监督局牵头，市工商局、市牧业局、市卫生局、市农委、市商务局、市药监局协同作战的一条“由农场到餐桌”的监管链条，杜绝了监管死角。（记者 刘毅非）