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2011年,区域乳品企业要“给力”了

零零社区网友  2011-02-01  互联网

2011年,区域乳品企业要“给力”了

  回顾中国乳业的发展,2008年三聚氰胺事件是一个转折点,一是给中国整个乳品的发展敲响了警钟,使乳品行业乃至食品行业有了更加全面的监管机制和行业标准。二是洗掉了一些鱼龙混杂的投机品牌,使得中国乳品行业得到健康发展。据统计,截至2010年10月,中国低温奶的发展增长率达到28.9%,与常温奶鼎盛时期的增长率接近。随着政策不断出台,监管越来越严,区域低温奶的生产企业发展迎来一个春天。

  三聚氰胺事件教育了消费者,越来越多的人开始选择低温巴氏奶和酸牛奶,对于常温奶的选择更多的是一种送礼的礼品,比如特仑苏、金典等。2011年区域乳品企业将要爆发,因为两年来,他们已经做好了渠道建设、产品研发的基础,重点是品牌的宣传和美誉度的建立。

  山东的低温巴氏奶在以往全国的低温奶消费评比中,始终没有跃入前四名。山东的得益乳业,从名不见经传的小厂,如今已发展到年销售额4个多亿,而其重点市场区域也就是周边五六个地市。得益通过赞助2009年的全运会,品牌知名度不断提高,预计2011年,市场销售额将达6个亿左右。南京的卫岗牛奶,在三聚氰胺事件之前年销售额已达到8亿,经过这两年的运作,市场份额不断攀升。吉林的光泽牛奶,一直坚持做低温巴氏奶,市场的推广活动不断推新,销售实现了稳健提升。这些品牌都是典型的省内地方品牌,或者称为区域品牌,他们在产品的定位、市场定位、品牌推广方面都坚持了巩固根据地,然后是深耕细作,最后是拓展周边。其整个发展思路比较清晰,没有盲目地投入和宣传,因为他们与当地的消费者建立了一种默契的消费关系。

  纵观这些企业的发展,并不是一成不变的默默无闻,而是随机应变。2011年,中国的低温奶将可能实现井喷的现状,区域品牌在品牌传播上将会加大力度,抓住市场机遇,扩大市场区域,实现全方位的提升。原因有三:第一,一线品牌的重点将会转移到低温酸牛奶上面,给区域品牌造成很大的竞争压力。常温奶除了高端奶之外,其他的利润非常薄,是在靠量来支撑。所以,最近两年,一线品牌在全国各地的分厂都上了低温酸牛奶。在这种情况下,区域品牌感受到了竞争的压力。所以,区域品牌如今要竭尽全力地做好区域市场,稳固好低温奶市场。第二,三聚氰胺事件教育了消费者对乳品的理性认知,提高了消费空间。江苏的徐州绿健乳业,一个地市级乳品企业,实现了订奶用户百万以上。第三,丰厚的利润空间促使区域品牌不断升级,抢占市场。低温乳品行业的毛利润达到20%-30%以上,市场操作费用小,渠道相对简单,让区域品牌尝到了好处,集中精力做订奶到户。低温的屋顶包系列,产品利润达到了近40%以上,此类产品属于高端产品,只要做好固定的高端用户,就可以达到稳定的收入。区域品牌通过这些低温奶的运作,一是保证了企业固定的费用和收入,二是实现了品牌的传播,对于发展新的客户具有良好的口碑效应。

  总之,低温奶的春天来了,区域品牌的时机已经摆在面前。2011年,这将是区域乳品品牌的最后机会,机不可失,给力不容质疑。营传



http://farm.00-net.com/news/6/2011-02-01/2304.html