零零农业信息网 首页 > 农业新闻 > 食品安全 > 正文 返回 打印

20城市试点肉菜追溯体系

零零社区网友  2011-03-29  互联网

20城市试点肉菜追溯体系

  为加强食品安全监管,去年开始,商务部在国内十个城市启动了猪肉和蔬菜质量追溯体系试点,在此基础上,今年将再新增10个试点城市,进一步完善这一体系。

  今年商务部将在20个试点城市建立肉菜追溯体系,借助科技手段实现从田间地头到城市菜市场、餐桌整个食品链条的逆向追溯。据了解,以猪肉为例,目前商务部建立的肉菜追溯体系已经涵盖10个城市168家机械化定点屠宰场和93个大型批发市场,在生产、屠宰、流通环节建立起追溯体系。    雷敏



http://farm.00-net.com/news/6/2011-03-29/157876.html