全国人大代表祝义材 把“道德工业 ”做到产业源头

　　□□ 本报记者 沈建华

　　走进雨润集团办公楼的大门，迎面就可以看见这样的醒目大字——“食品工业是道德工业”。“道德和安全是食品企业必须始终坚守的生命线！”全国人大代表、江苏省雨润食品产业集团董事局主席祝义材言辞恳切地说。

　　雨润低温肉制品市场占有率连续13年位列全国第一，是中国肉食品加工业的龙头老大。作为连续两届的全国人大代表和食品行业的从业者，祝义材始终关注食品安全。这次参会，他又一次提出：“把道德工业做到产业源头去，食品安全，农业龙头企业大有可为！”

　　在企业内部，雨润通过长期的研究与实践，率先在行业内制订出了内容翔实、标准要求高、操作性强的《食品安全管理制度》，涵盖屠宰、品管、产品技术三大块。在雨润各条现代化生产线上，有数千名专业的品质管理人员负责各个环节的质量安全。

　　“企业家要以感恩的心履行责任、回馈社会。只有勇于承担社会责任，做对社会有益的事，社会先受益、企业再受益，企业才能做成一流的企业，才能打造百年品牌。因此，作为国家级重点农业龙头企业，从产业的源头把住食品安全质量关，我们有责任，有条件，更义不容辞！”祝义材掷地有声地说。