全社会对于食品安全的关注越来越多,这其实就是在对超标超量地滥用农药说不!农药企业必须从这个高度上认识这个问题。 据最新医学研究表明,在致癌因素中,环境因素约占80%。在环境因素中,有毒化学物质的污染约占80%,而在有毒化学物质中,有毒有机物(主要为农药 占95%以)上。 造成上述问题的原因,是农药生产和经营企业必须认真思考的,在生产经营中应尽量避免,并设法提醒消费者也要避免。 ——禁限用农药管理不到位 一种农药一旦已批准上市后,主管部门在发现产生重大危害后才采取管理措施。生产企业未主动承担第一责任人的责任,不主动跟踪产品生产经营和使用中存在的问题。农药市场退出管理措施可操作性不强。 所有的农药中都含有助剂,其在农业生产中使用后就有可能产生危害。但相关的管理部门主要公布允许使用的农药名单,未公布允许使用的助剂名单。一些企业为了牟取暴利,可能加入易产生危害的助剂。 ——农药使用不当 每一种农药(甚至医药)都有其特定的使用对象、使用范围、使用方法和使用安全期等,如果不按规定使用,必然会带来不良后果。就像很多非食品添加剂的化学成分,被某些人在利益的驱动下,非法加入食品中一样,其罪在非法或不合理使用。 由于农民的文化水平和科技水平低,加之经济水平低和固有的小农经济思想,在农药使用过程中片面追求价格与效果,忽视产品的使用安全性,任意扩大农药的使用范围,任意加大使用浓度,根本不顾农药说明中的安全使用间隔期,甚至在使用过程中随意将多种农药混用并一次喷洒,这不仅容易造成农副产品、土壤、环境的残留与污染,而且易对自然界天敌造成毁灭,也容易导致产生农药抗药性、缩短农药产品的使用寿命。 ——植保药械很落后 据植保部门调查,农民施用农药喷雾附着于作物上的仅占50%左右,既造成浪费又污染环境。大部分药械手动的居多,喷雾能力很差,在使用过程中经常出现跑冒滴漏现象。农药不能有效地防治病虫,反而大量地进入土壤和水体,对环境造成污染。 ——农残标准水平低 农残标准问题多多,最突出的莫过于农残标准太少,有限量标准的农药品种太少和方法标准的不配套及标准长期失修,导致农残标准与农药使用的严重脱节与错位,由此导致现有的农残标准不足以规范农产品质量安全,影响到农产品质量安全的提高
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