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国家药监局:严查使用废弃油脂等行为

零零社区网友  2010-03-24  互联网

    据新华社电 国家食品药品监督管理局19日发布《2010年餐饮服务食品安全整顿工作实施方案》,明确提出今年餐饮服务食品安全整顿工作的任务及措施。

  根据整顿工作方案,今年的整顿任务主要涉及:严查无证经营;加强对学校食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点餐饮店的监督检查;建立健全应急处理机制,完善食物中毒事故快速反应机制,确保餐饮服务环节食品安全重大事故应急处置率达到100%等。

  方案要求,严格规范学校食堂、建筑工地食堂承包经营行为,严厉查处采购和使用不符合食品安全标准原辅料,严厉查处生熟交叉污染,餐具、饮具和器具清洗消毒不彻底等行为。

  严肃查处采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品,加大对餐厨垃圾和废弃食用油脂处理的监督检查。严厉查处使用劣质食用油和废弃餐厨油脂等行为。加大对乳粉及乳制品采购使用的监督检查,严厉查处餐饮服务单位采购和使用劣质乳制品行为。
 



http://farm.00-net.com/news/4/2010-03-24/97076.html