10月18日~19日，由农业部农产品加工局和安徽省农委等主办的第三届中国果蔬加工砀山论坛暨砀山酥梨交易会在有“中国梨都”之称的安徽省砀山县举办，该论坛为全国果蔬加工行业搭建了一个展示果蔬发展成果的平台，架起了一座加强果蔬加工信息交流的桥梁。
　　自2007年起，农业部决定每年在砀山举办一次中国果蔬加工论坛。本届论坛以“建设现代果蔬产业体系，促进果蔬产业持续发展”为主题，旨在以论坛系列活动为平台，进一步促进我国果蔬加工政策研究和技术交流，实现项目对接和技术成果的转化，并以此为契机，推进我国果蔬加工产业升级。
　　砀山是我国著名的水果生产大县，享有“中国梨都”之美誉，以盛产酥梨闻名于世。在百里黄河故道两岸建有百万亩连片的果园，年产各类水果30亿斤。
　　近年来，砀山县确立了“生态立县、工业强县、林果富民、统筹发展”的科学发展思路，初步形成了以林果产业链为纽带的“企业簇群”，汇聚了汇源果汁、海升集团、丰原梨业、湖南熙可、欣诚食品、宿州科技、隆泰果业、兴达食品、倍加福食品等一大批水果加工、储藏企业，奠定了全国水果加工第一大县的地位。目前，全县已建设水果加工基地66.27万亩，实现水果年总产值19.8亿元，经加工后产值增加到38.2亿元。