近日八里桥市场牛羊肉可追溯交易大厅正式投入使用。市场制定实施了牛羊肉肉进场交易的准入标准，开发出一套集理货、交易、结算、质量追溯于一体的综合商务平台，从入场牛羊肉的索证索票、电子悬轨秤自动称重，到电子交易统一结算，一旦出现问题牛羊肉，消费者可及时按销售小票追溯源头，通过实行电子化交易结算，加快了商品交易的速度，保证了交易双方的资金安全，有效的保证了交易商品的质量安全。八里桥牛羊肉批发厅拥有固定经销商42户，通过可追溯系统交易牛羊肉后在厅内经营，保证肉品安全。相比过去传统手工交易模式，可追溯系统的应用使牛羊肉上市量多了一倍，突破历史新高，充分体现了现代化交易模式的优越性。